用控制食慾來達到減肥的目的是很常見的減肥方法，而以低卡路里的食物組合而成的餐單，就有加速燃燒脂肪的功用。甚至可以讓減肥者在短短數天內減掉體重。所以只要有恆心，強忍着貪吃的慾望，堅持只進食減肥餐單上的食物，就可以成功達到減肥的效果。
首先，要吃多樣化的食物。不能只吃同一類的食物過多，最好是能在一天內吃三十多種類的食物。當中包括不同的配菜和調味料，所以都不是一個很難做到的要求。這樣，不但可以讓您吃到更多食材的質感和味道，更能帶給您更多視覺及口感的刺激。吃東西的滿足感再不只是來自飽肚的充實感了。
瘦身食譜中另一種重要元素就是纖維！都市人經常在外進食，吃的多是肉類少吃蔬菜。但其實這樣不但令您積累了很多脂肪，引致肥胖的問題，而且更大大減低了您腸道排走廢物的功能，令瘦身一族不能有效減去肚腩的脂肪。除了吃蔬菜外，豆類及果仁等食物中都含有豐富的纖維成份。
（一）修身菜之減肥餐單
菜湯材料：
洋蔥 四至六個
蕃茄 四至六個
椰菜 一個
青椒 兩個
洋蔥、西芹適量
鹽少許#p#副標題#e#
第一天整天只進食生果
第二天整天只進食蔬菜（可以加些薯仔和多葉的蔬菜）
第三天進食蔬菜和生果
第四天進食八隻香蕉和脫脂牛奶
第五天進食十二安士牛扒或六隻蕃茄（可以任何煮食製作）
另外，全日要喝八杯清水（每杯要有九安士）
第六天進食無限制量的牛肉及蔬菜
第七天進食糙米或生果及蔬菜
這樣就可以達到排走身內廢物和脂肪的作用。
曾試過這個減肥餐單的，可以在一星期內減去十五磅的佳績。
（二）纖體之選：三日兩夜減肥餐單
第一天、第二天及第三天#p#副標題#e#
早餐：一杯黑咖啡或茶
西柚半隻
香蕉半隻
芝士一塊
花生醬兩湯匙的多士一塊
小黃萍果一個
蛋一雙
午餐：吞拿魚四安士
芝士四安士
蛋一雙
梳打餅五塊
黑咖啡或茶#p#副標題#e#
晚餐：薄肉片兩塊
熱狗腸兩條
吞拿魚四安士
豆角或四季豆一杯
西蘭花四安士
紅提子十粒
小萍果一個
香蕉半隻
細蜜瓜半個
進食這個減肥餐單，可以達到燃燒脂肪的作用。三日內可以減去五磅。
今天努力吃減肥餐單，明天就可以變得很美麗。
