在人的表皮基層細胞間，分佈着黑色素細胞，它含有的酪氨酸脢可以將酪氨酸氧化成多醣，中間再經過一系列的代謝過程，最後便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮膚就越黝黑;反之，則皮膚就越白晰。
美白一重奏-吃對食物，慢慢變白
海鮮大豆少吃好
與體內的銅、鐵、鋅等與酪氨酸酶的活性元素關係密切。經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動物內臟肝、腎，蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海濱城市的人，由於吃海鮮較多，皮膚色澤較黑。
維C食物要常補
維C能中斷黑色素生成的過程，可阻止已生成的多巴氨進一步氧化而被還原爲多巴，並能降低血清銅氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白晰時，要多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。維生素C可以使皮膚減少黑色素沉着、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白
美白二重奏-學會管理，快速變白
這裏說的管理，不是企業管理，而是皮膚管理，我們通常叫OS綜合皮膚管理，她是一種結合先進儀器、醫學護理、中醫調養於一體的綜合性皮膚美白養護方法，屬於高端皮膚護理範疇，由專人負責，其效果持久、徹底，由於其對硬件和軟件實力的要求，目前在國內只有少數較大的美容醫院纔開展。很多中小美容中心或科室也會提些概念，但服務實力和水平與正規相比相差甚遠。
