【出處】出自《本草綱目》。《綱目》：鱤魚生江湖中，體似鯉而腹平，頭似鯇而口大，頰似鮎而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三、四十斤。啖魚最毒，池中有此，不能畜魚。
【拼音名】Gǎn Yú
【英文名】Yellowcheek carp
【別名】鰥、魠、哆口魚、黃頰、黃頰魚、鰥魚、竿魚、杆條魚、大口鱤、水老虎
【來源】
藥材基源：爲鯉科動物鱤肉。
拉丁植物動物礦物名：Elopichthys bambusa (Richardson.)
採收和儲藏：春夏用網捕撈，捕殺後，剖腹，除去內臟，洗淨，取肉鮮用。
【原形態】鱤魚，體延長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。頭長而尖，口大，端位，口裂末端可達眼前緣的下方，吻尖，呈喙狀，吻長遠超過吻寬。下頜前端有一堅硬的骨質突起。眼中等大，向兩側突出。頭上於眼徑的比例變化範圍很大。下嚥齒3行。鰓耙排列稀疏。無須。鱗小，側玫鱗110-117。背鰭3，9-10，很小，起點位於腹鰭之後，臀鰭3，10-11，尾鰭分叉很深。生活時體色微黃，背部灰黑，腹部銀白色，背鰭、尾鰭濃灰色，頰部和其他各鰭呈淡黃色。
【生境分佈】
生態環境：生活於江河水的中上層，性兇錳。游泳力極強，行動敏捷，常襲擊和捕食其他魚類。魚苗在卵黃囊消失後，就開始吞食其他魚苗，也食浮游動物。
資源分佈：我國除西北、西南之外，從北至南平原地區的水系中皆有分佈。
【性味】味甘;性溫
【歸經】脾;胃經
【功能主治】健脾益胃;溫中止嘔。主脾胃虛弱;反胃嘔吐
【用法用量】內服：煮食，100-200g。
【注意】瘡疥患者慎服。
【摘錄】《中華本草》
