材料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，紅葡萄酒100克，雞蛋2個，火腿絲，冬菇絲各少許。
調料：高湯，鹽水，料酒，胡椒粉，味精，蔥絲，薑末，香油各適量。
做法：1、豆腐在開水中略焯，搗成泥，與肉末，打散的雞蛋液，澱粉，鹽水，料酒，胡椒粉，味精攪打糊狀。
2、放上蔥絲，薑末，水拌勻，再放入少許香油拌勻。
3、用10個匙子，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上面放火腿絲，冬菇絲，上鍋蒸透。
4、取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中，高湯燒開，放入紅葡萄酒燒開後澆在豆腐上，即成。
提示：紅葡萄酒含抗氧化劑，有美容的功效，此菜品有美容減肥的功效，有助產婦產後儘快恢復體形。
木耳豆腐湯
材料：豆腐200克，水發黑木耳25克，雞湯1碗。
調料：鹽少許。
做法：1、水發黑木耳洗淨，去雜質，撕小朵，豆腐切成片。
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯，鹽，同燉10分鐘，即可食用。
提示：豆腐是高營養，高礦物質，低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，木耳滋陰潤肝，養胃益腸，和血止血，黑木耳及豆腐均爲健康食品，可降低膽固醇，此菜品有助產婦儘快恢復體質。
核桃豆腐丸
材料：豆腐250克，雞蛋2個，麪粉50克，核桃仁各適量。
調料：色拉油，高湯，鹽，澱粉，胡椒粉，味精各適量。
做法：1、將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽，澱粉，麪粉，胡椒粉，味精拌勻，做成20個丸子，每個丸子中間塞一個核桃仁。
2、色拉油上大火燒至五六成熱，下丸子炸熟。
3、食用丸子前，沿盛丸子的碗邊倒入加熱的高湯即可。
提示：核桃仁含有蛋白質，脂肪，維生素等，它不但有補腎強腰的功效，而且對記憶力衰退也有一定的幫助，此菜品有助於產婦產後增強體質。
涼拌海帶芽
材料：幹海帶芽，枸杞，金針菇。
調料：香油，薑絲，鹽各少許。
做法：1、幹海帶芽加水泡開，並用熱水燙過撈出，放涼。
2、枸杞入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。
3、將海帶芽，枸杞，金針菇加在一起拌勻，加入香油，鹽，薑絲拌勻即可。
提示：海帶芽營養豐富，有協助排便的功效，而且海帶芽可以抗衰老，此道菜品熱量低，又有飽腹感，是產後減肥者的極佳選擇。
