外邪侵犯人體，通常是從皮毛、口鼻，再到肺衛。寒邪侵及體表，人們常會畏寒，想多穿衣服。另外，打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢，也是風寒感冒常見的早期表現。寒邪有“收引”的特性，侵犯人體，還會有無汗、頭痛，甚至四肢痠痛等表現。外邪來犯，人體鼓動“正氣”與之抗衡，就會發熱。
因此，風寒感冒時，人們會有這樣的表現，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會在發熱。而當傷及肺時，就會咳嗽、咯痰，風寒感冒時痰液多爲清稀的白痰。針對風寒襲表的病症狀態，用藥以辛溫解表、宣肺止咳爲主，再根據主要的伴隨症狀選藥。風寒感冒吃什麼食物？下面爲您介紹。
風寒感冒吃什麼食物？
1、生薑
生薑性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
患風寒感冒，喝生薑紅糖水可緩解，此時生薑就最好去皮，生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖於風寒感冒發汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“溫中散寒，除風發汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒，對於兼有消化不良的病人，尤爲適宜。
4、香菜
中醫認爲，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
香菜、鮮蔥、生薑各適量。將三者洗淨，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用於風寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。
風寒感冒，用大蒜、蔥白和生薑煎湯溫服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
6、紫蘇
紫蘇性溫，味辛，有發汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易於揮發，發所，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。
對於出現畏寒、鼻塞、咽中不適等症的風寒感冒症狀比較輕的患者，單用紫蘇葉煎水服用即有功效，但是由於紫蘇葉發汗解表散寒的力度比較緩和，因此，對於風寒感冒症狀較明顯的患者則需要與生薑、藿香等其他解表藥一同使用。
7、胡椒
胡椒可以防治因受風寒引起的感冒。將胡椒現磨後與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更爲辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
風寒感冒時，可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用；咳嗽時，可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤後，研磨服用；胃痛時，可用胡椒、烏梅、紅棗制丸，用醋湯送服。
8、豆豉
豆豉是一味中藥，風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食；胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收。
豆豉性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發汗、退燒的效果。
風寒感冒的食療方
風寒感冒的特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等，治療時宜多選些如生薑、蔥白類具有辛溫發汗作用的藥物做藥膳。
1、神仙粥：大米50～100克，生薑3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁熱服，食後宜蓋被青臥，以微微出汗爲佳。
2、荊芥防風粥：荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味藥，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。
3、紫蘇薄荷粥：紫蘇6克，薄荷4.5克，生薑6克，粳米70克。將紫蘇、薄荷洗淨切碎，與生薑一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁熱服食。本方有散風寒、調營衛、暖胃氣的作用。
4、麪粉紅糖粥：小麥麪粉適量，水適量，加溫至粥熟。生薑5片，連須蔥白2根，均壓碎爲泥，紅糖適量。將生薑、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中，乘熱服下，加被取小汗。本方對於脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。
