忌不新鮮或有毒的食物
慢性乙肝患者肝臟解毒功能差，食用不新鮮或有毒食物之後，不僅可引起消化道症狀，對肝病恢復極爲不利，甚至可引起復發、加重。罐頭食品因含有防腐劑，顯然，肝病患者食之不利。
不宜吃太多糖和高熱量的食品
這是因爲高糖會在肝內合成一些低密度的脂類物質，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質增加；而體人的甘油三酯一旦增高其可以使血流速度減慢，血粘稠度增大，微血管中紅細胞和血小板產生聚集和阻塞現象；有的乙肝病毒攜帶者休息比較多，體力活少，高糖，高熱量的膳食導致過度營養，推動身體內脂類物質增大而易產生高血脂與脂肪肝，從而加劇肝炎病變，使其經久不愈。
乙肝小三陽患者還可以食用一些養肝的湯，香菇芝麻肉湯香菇含有多種人體必須的氨基酸和微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等，也含有幾種多糖，食用本品不僅提高身體免疫力，而且可促進細胞膜再生。芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸和豐富的維生素e，能降低血脂和甘油三酯，消除肝內脂肪，對慢性乙肝和脂肪肝有一定治療作用。所以，乙肝小三陽患者平時要多喝香菇芝麻肉湯。
