營養不良的嬰幼兒，頭髮一般表現爲枯黃、沒有光澤、乾燥、容易脫落，同時還伴有皮膚乾燥發涼、指甲生長緩慢、或有起雞皮疙瘩等現象。還有一種由於近親結婚造成的遺傳病——苯丙酮症，患兒頭髮越長越發黃，且臉色發白、細嫩、尿有老鼠尿味，智力發育不健全。
中醫飲食治療：
嬰幼兒頭髮稀疏可在飲食調理方面，注意選擇一些益氣補血和補脾健胃的食譜。
1、取黑、白木耳各10克，做菜餚食用。
2、紅棗或黑棗6～7枚、雞內金3克，水煎飲湯食棗。
3、取活黑魚或黃鱔加水，隔水清燉，並放一些食鹽調味食用。
4、胡蘿蔔30克、大棗5枚，煎湯調適量麥芽糖食用。
5、取芡實10克、薏仁10克、蓮子肉10克、山楂肉6克、淮山藥10克、粳米適量，作藥膳食用。
6、黨蔘10克、茯苓10克、紅棗5枚、桂圓5枚，水煎服，每日一劑。
7、黑芝麻、黃豆和花生仁各等量，洗淨炒熟，碾粉混合，調紅糖開水沖泡成糊狀食用。
8、黑芝麻適量炒熟、研粉，與等量炒熟的麪粉混合，用開水調成糊狀，可加些紅糖調味，每日吃一次。
9、黨蔘10克、白朮6克、茯苓6克、粉草3克、廣木香3克、砂仁3克、泡半夏3克、陳皮3克，水煎服。
西醫飲食治療：
據臨牀醫學調查分析表明，嬰兒頭髮長得稀疏、細柔，多數是由於營養不良所致，尤其是體內缺乏維生素A和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸、鋅、鈣、鐵等礦物質，致使頭髮營養缺乏，妨礙了頭髮的正常生長髮育。因此，要注意嬰幼兒科學飲食，不偏食，不挑食，適當多吃些營養豐富的食物，如黃綠蔬菜、豆類、蛋類、魚蝦類、動物肝、血、貝殼類等，也可在醫生的指導下，合理服用維生素、鈣劑等藥物。同時，每日用手指輕輕地按摩小兒頭皮2～3次，每次5分鐘，以促進頭皮血液循環，增強營養供應，以利頭髮的生長髮育。
