因爲最近地攤經濟悄然興起，很多人紛紛抓住機遇，趁這個時候出來擺攤不僅能夠賺錢，而且還能夠賺一波人氣。最近在陝西西安就有這麼一位年輕的女性，她拋棄了年收入五十多萬的工作，也出來擺攤，這是怎麼回事?80後辣媽開奧迪擺攤賣涼皮的事情很快得到了大家的廣泛關注，很多人都不能理解她做出的這種決定。
開着奧迪擺地攤賣涼皮，這種事情在我們身邊並不常見。因爲我們平時見到的擺攤賣涼皮的，大多都推着三輪車，那是什麼原因，要讓圖上這位女士選擇開着汽車賣涼皮呢?
據瞭解，美西是一名80後的母親。她以前的工作並不是擺地攤的，她自從03年畢業後就在上海打拼，經過打拼，美西在上海擁有一家年收入五十多萬的貿易公司。
美西有着讓人羨慕的成功事業，但是前幾年她有了孩子之後，卻毅然決然選擇放棄了這樣的事業，跟孩子一起回到了老家西安。美西在接受記者的採訪的時候表示，孩子現在才四歲，他很需要媽媽的陪伴。擺攤賺錢時間上比較自由。
有很多人質疑美西開着奧迪賣涼皮的動機，因爲在一些人看來，用三輪車賣涼皮更方便一些，開着奧迪賣涼皮有些“大材小用”了。對於人們的這些質疑，美西是這樣迴應的。
對於她來說，現在賣涼皮還處於摸索階段，她每天只准備四十張涼皮，賣完就回家。對於賣涼皮，她一方面不夠熟練，另一方面對自己也沒有信心。她覺得推着三輪車賣涼皮自己可能搞不定，所以開車要更方便一些。另外，之所以每天只准備有限的涼皮，也是因爲夏天天氣炎熱，涼皮放在後備箱裏如果不能很快賣出去的話，容易壞掉，美西對自己的售賣能力也沒有信心，只能先摸索着一步步的來。
