新聞背景
近日，一篇名爲“農婦警告：吃豬肉等於自殺”的帖子在網上流傳。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適症狀。對此，人民日報記者前往生豬養殖大省四川進行調查，並採訪了農業部有關負責人，迴應輿論關切。
養豬人不吃“飼料餵養的豬”嗎？
疑問
農民連素芳說，自己吃的豬跟外賣的豬都吃一樣的飼料
調查
對於養豬人不吃“飼料餵養的豬”的說法，記者採訪了宜賓普安鄉農民連素芳。她說，自己每年要喂四五頭生豬，除留一頭過年，其他都拉到市場上賣。“自己留在家吃的豬跟外賣的豬都吃一樣的飼料，哪有閒工夫給某頭豬單獨開伙食。”
成都市新都區優勝養豬場相關負責人告訴記者，“如果不喂飼料只喂雜糧、豬草等傳統豬食，成本太高賺不了錢，豬的生長週期也至少增加一個月。”這家養豬場過年時殺了頭豬供員工食用，也是隨便從豬舍裏抓出來的，沒有單獨養殖。
安眠藥、尿素等能否用來餵豬？
疑問
催眠鎮靜藥被禁用；尿素允許限量餵養牛羊等反芻類動物，不能餵豬
調查
帖子中提到的各類飼料添加物分爲兩類。其中，苯巴比妥屬於鎮靜催眠、抗驚厥類藥物，是國家明令禁止在飼料中添加的物質；尿素、砷製劑和銅屬於允許在飼料中添加的物質，但都有相應的限制性規定，不得隨意使用。
成都豬飼料經銷商王江告訴記者，“通過添加安眠藥讓豬多睡少動、快速長肥是沒有必要的，因爲圈養的生豬本身活動量就很少，不需要使用鎮靜劑。”
“尿素有毒，豬吃多了肯定就死了。”對於“給豬吃尿素等化肥可以給豬催長”的說法，四川簡陽東溪鎮農技員袁勇告訴記者，豬根本沒有瘤胃，尿素中的氮就難以利用，用量過大甚至會造成生豬中毒死亡。
“傳言說‘在豬飼料中加入無機砷，豬會顯得皮膚紅潤、毛髮光亮’，這種說法犯了常識性的錯誤。”賓軍宜告訴記者，飼料中加入的是有機砷，而不是無機砷。有機砷對於提高飼料利用率、增強抗病能力有着明顯作用。而無機砷是劇毒物質，俗稱砒霜，對生豬等動物的危害性很大，不允許在飼料中添加。
豬飼料添加劑對人體有害嗎？
疑問
飼料添加劑用來對豬補充營養、防控疾病等，均進行安全性評審，與國際標準一致
調查
爲什麼要在飼料中加入添加劑呢？
據專家介紹，飼料添加劑包括營養性添加劑、一般添加劑和藥物添加劑三大類。傳統的單一飼料只能解決生豬的吃飽問題，而營養性添加劑主要是飼料級的氨基酸、維生素，是爲了解決生豬吃好的問題。
在飼料中添加適量藥物添加劑，可以有效防控生豬的常見性、多發性疾病，通過在飼養階段執行停藥期，能夠將豬肉中的藥殘量控制在對人體無害的範圍內；在飼料中加入抗氧化、防腐的一般添加劑，大多與食品行業的添加物質通用，無論對於生豬生長還是對於豬肉品質，都沒有危害。
成都新津希望飼料廠配料員楊鵬介紹，豬飼料成分不外乎是玉米、豆粕、玉米粕、飼料級添加劑。激素和安眠藥都被嚴格禁止餵養生豬。否則，就算賣出了生豬，豬肉的追溯制度也會查到飼養戶頭上，會受重罰。
農業部相關負責人介紹，目前從未批准過激素類藥物用於動物促生長，這與歐盟的規定是一致的。
我國豬飼料質量安全嗎？
疑問
近三年豬飼料質量衛生指標抽檢合格率穩定在90%以上，豬肉安全總體上有保障
調查
農業部相關負責人介紹，2009年、2010年和2011年，豬飼料質量衛生指標抽檢合格率分別爲90.1%、95.2%和97.4%。從監測結果看，豬飼料質量安全總體上是放心的。
檢測結果顯示，動物產品獸藥殘留超標率逐年下降，並保持在較低水平。其中，去年完成畜禽殘留檢測樣品14275批，超標6批，超標率0.04%；今年上半年共完成6397批畜禽產品殘留樣品的檢測，超標8批，超標率爲0.13%。總體看，我國動物產品安全是有保障的。（本報綜合）
