嬰幼兒奶粉是否含抗生素？是否含重金屬？是否添加有毒有害物質？
記者昨日從國家食藥總局瞭解到，今後嬰幼兒配方奶粉出廠前，都要接受包括上述項目在內的系列檢驗。在上市後的監督抽驗中，一罐嬰幼兒奶粉要證明其質量和安全，將接受全項目66道“關口”的檢驗。
9月起生產要求將更嚴
昨天，國家食品藥品監管總局稱，將在今年9月左右，完成對嬰幼兒配方奶粉生產許可審查細則的修訂；建立實施嬰幼兒配方奶粉風險監測和定期監督抽驗制度。
6月20日，國家九部委聯合發佈《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》，落實國務院部署的“按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質量”。其中也特別強調，嬰幼兒配方奶粉，要在出廠時接受全項目批批檢驗；監管部門則要確保對嬰幼兒配方奶粉的風險監測，全品種覆蓋。
除完善嬰幼兒配方奶粉質量安全性檢驗的66個項目，食藥總局還在抓緊修訂《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》，對企業擁有自建自控奶源、原輔料把關、生產設備設施、質量管理制度、生產過程控制、檢驗檢測能力、人員素質條件、環境條件和自主研發能力等方面研究提出了更加嚴格的條件，並對企業生產的嬰幼兒配方乳粉標籤標識進行審查，對產品進行全項目的生產許可檢驗。
屆時，嬰幼兒配方奶粉的抽檢，將覆蓋全部企業、全部品種。其抽檢標準、程序、結果也會向社會公佈。
業內人士預測，新的許可“門檻”實施後，中國現有120餘傢俱有嬰幼兒配方奶粉生產許可的企業，將有部分中小企業被淘汰出局。
總局直屬機構承擔檢測
國家食藥總局直屬的中檢院食品化妝品檢定所所長張慶生介紹，本週，該所的相關實驗室有望通過國家認監委認證，將擁有營養成分、非法添加有毒有害物質、重金屬殘留等66個檢驗項目的嬰幼兒配方奶粉質量安全全項目檢測體系。
張慶生說，下一步，該檢定所將可受政府監管部門委託，對嬰幼兒配方奶粉開展監督抽驗、應急檢驗、許可檢驗、風險監測等工作。（記者魏銘言）
（新京報 魏銘言）
