1、維生素A
維生素A不僅對眼睛有益，而且還能幫助燃燒脂肪、代謝脂肪以及蛋白質，還能對抗氧化。讓你在減肥的過程中，皮膚變得更加富有彈性，整個人看起來更有緊實感。所以，平常一定要多吃動物肝臟、鰻魚、小魚乾、牛奶、胡蘿蔔、乳製品等食物幫助補充足夠的維生素A。
2、B族維生素
B族維生素中的維生素B1、B2對減肥最有幫助，喜歡吃甜食的人要多補充維生素B1。因爲在人體內糖分分解，產生能量的過程中，維生素B1不可缺少。攝入的糖分越多，消耗就越大。如果沒有及時補充的話，就會讓人感到疲倦。
3、維生素C
來自美國的研究表明，血液中的維生素C含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係。維生素C能合成肉鹼，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。如果如果在新陳代謝過程中，如果肉鹼含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維生素C，你肯定會越來越胖。而且研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。所以，MM要注意補充維生素C，避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。
推薦食物：
西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜。
4、維生素D
維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。另外，控制卡路里減肥時，增加維生素D的吸收量有助於減肥，所以多吸收維生素D可以幫助減肥瘦身的人更加輕鬆地減肥。維生素D缺乏症的婦女，體重指數平均要比維生素D水平正常的婦女高3.4。
推薦食物：
鹹水魚、雞蛋、奶及奶製品、黃油、魚肝油、植物油。
5、維生素E
維生素E是著名的抗氧化劑，女性尤其要多補充維生素E，減緩皮膚衰老，讓皮膚更加富有彈性。維生素E能促進人體新陳代謝，改善血液循環，促進食物的消化吸收，清楚體內廢物，避免毒素在腸胃堆積，讓你的小肚子越來越大。缺乏維生素E，不僅人體基礎代謝率降低，而且會出現皮膚髮幹粗糙老化的後果哦。成人的維生素E供給量爲15毫克/日。
推薦食物：
堅果類食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳類、蛋類、麥芽。
減肥千萬不能選擇節食，非常容易導致營養素的缺乏，而且極易導致反彈！
