如今無論是上班族還是出遠門的人都會有吃盒飯的經歷，尤其是高鐵上的盒飯不但難吃而且又貴。那麼你知道高鐵盒飯是如何製作出來的嗎？
關於高鐵盒飯價格過高一直都困擾着大家，也成爲社會關注的重點問題，很多人不能理解，爲什麼一個盒飯能賣到這樣的價格。近日，高鐵盒飯製作過程曝光，看完之後你還覺得貴嗎？記者發現，按照高鐵出售的盒飯份額比例，20元的包子套餐，成本在6元左右;45元的杏鮑菇炒牛肉飯，成本最高16元;而15元套餐的成本僅爲5至7元……再討論高鐵盒飯是不是貴這個話題之前，先來帶大家看看這些盒飯是怎麼製成的，成本究竟花在了哪些地方？
高鐵盒飯的製作過程
包裝過後的盒飯都將打上獨一無二的“數字身份碼”，也就是在飯盒上標註出廠日期和批號。
餐食製作完成後，還要經過三個檢測環節。首先是金屬檢測，看看有沒有清潔球的鐵絲等;之後是重量檢測，確保餐食標準;最後是X光異物檢測。
據統計高鐵盒飯從採購、加工、製作、包裝、冷卻到冷藏、上高鐵動車要經過12道程序、最少10個小時完成。
常吃盒飯的危害
1.大多數的盒飯調味都是很濃的，菜餚中含有大量的鹽分，長期吃的話很容易造成失去敏銳的味覺，還可能對人的健康造成影響。
2.專家指出，經常吃盒飯容易患“盒飯綜合徵”，會出現咽痛、痰多、口腔潰瘍、口臭、口乾、牙痛、腹脹、便祕、尿黃、痔瘡出血等症狀。
3.有些經營盒飯的攤點衛生條件較差，做飯使用的原料達不到衛生標準，對身體健康很不利。
4.在盒飯製作過程中，對一些不新鮮的肉品多采用炸、煎方式，長期食用容易患腸胃不調等疾病。
5.長期吃盒飯，吃久了就覺得沒有食慾，每到吃飯的時候就會爲了吃飯而發愁，吃進去的食物都感覺不出什麼味道，導致身體處於亞健康的狀態。
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