大家都知道頭髮是可以賣錢的，長頭髮非常的有用，質量好的可以到達60元一斤，而碎髮是1-4元一斤。但是理髮店的碎髮感覺沒什麼用處啊，怎麼還可以賣到錢。曾經有記者調查過碎髮的用處，竟然可以兌換醬油，這真的是太可怕了。下面的小編就爲大家來揭祕一下理髮店的碎頭髮去哪了?
理髮店的碎頭髮去哪了?文章導航：
1、頭髮製造醬油
2、如何分辨醬油的好壞
頭髮製造醬油
在2004年的時候，央視就曾經報道過一些小的醬油廠用頭髮做醬油。浙江大學食品科學與營養系的李鐸教授說頭髮在理論上是可以製造出醬油的。醬油的主要成分是氨基酸，而頭髮中的蛋白質是有着非常豐富的氨基酸的。
所以很多小醬油廠就是用頭髮水解之後分解的氨基酸再加上醬色和鹽配置出的醬油。這種醬油成本很低，但質量也是非常的差，吃了對人有害。
好在隨着食品檢測越來越嚴苛，執法力度的加強，這種用頭髮做醬油的情況已經變的非常的少了。用非食品物質去製造食品，是可以被判處死刑的，這一點極大的震懾了無良商家。那麼我們怎麼去分辨醬油的好壞呢?
1、看泡沫
輕輕的搖晃一下醬油瓶，看看出現的泡沫是怎麼樣的，如果很均勻，並且不是很快就散去。這種醬油就是比較好的質量了。
如果搖晃後產生的泡沫大小不一樣，停止晃動後泡沫快速的散去了，那這種醬油就是質量差的。在市場上還存在着毛髮水醬油，將醬油瓶倒放，然後再直立起來，毛髮水的醬油就會在瓶壁上面留下非常多的黑色污垢，並且很難流乾淨。
2、看“釀造”
醬油的製造現在有很多種了，有傳統的釀造，有配製醬油，還有化學水解醬油。當然釀造醬油是最好的，在釀造的過程中會產生鮮味物質，還有維生素B12，含有很高的營養成分。
配置醬油是用脫脂大豆，花生粕，玉米蛋白或小麥蛋白作爲原料，通過鹽酸水解之後，然後製作出來的，幾乎沒有什麼營養成分。
水解的過程中還可能產生三氯丙醇這種有毒的物質。釀造的醬油會在標籤上面有“釀造”兩個字，如果不是釀造的，是不可標註“釀造”的，所以選醬油的時候最好選那些有釀造兩個字的醬油。
3、看等級
醬油也是有等級之分的，以每100ml醬油中含有的氨基酸態氮量來劃分的，量越高等級也就越高。特級的在0.8g以上，一級的在0.7g以上，二級的在0.55g以上，三級的在0.4g以上。等級越高，口感越好，大家就看這三種辦法去選擇醬油吧!
現在還有人用碎頭髮做醬油嗎
雖然說確實是可以用碎頭髮製作醬油的，這也不是什麼謠言。但是用碎頭髮爲原料製作出來的醬油和正常的醬油有比較大的區別，是無法通過安全審覈的。所以大家只要購買一些正規的產品就不用擔心醬油的問題了。
