五穀祭來自於朝鮮族，在朝鮮是非常重要的傳統節日。其實在朝鮮族每一年裏活動都非常多，並且還會按照規定的時間，去有章程的推行。在朝鮮族1月份的時候活動特別多，並且1月是每一年的最開始有着非常美好的意義。尤其是五穀祭這個節日在朝鮮很受重視，並且人們也會舉行大型的活動。
一、五穀祭祀是哪一天
五穀祭是在每年的1月份，準確的日子是1月15日，從這一天開始，整個朝鮮族都會共同慶祝，這時會使用五種不同的米做成飯，也叫做五穀飯。其寓意是祈求在新的一年中能夠獲得豐收，五穀飯裏面包含糯米，黃米以及高糧，還有小豆等等，一共是五種糧食，蒸熟後可以使用從古至今這個傳統一直沒有間斷。
1月15這一天，當天剛剛放亮的時候，朝鮮族人民就早早起牀，並且舉辦“賣暑”儀式，所有人會咬栗子，主要是爲了預防身體疾病，因爲由於天氣的原因，有很多人身上會生膿瘡，同時所有人還要共同飲酒，朝鮮族特殊的一種酒叫做開耳酒。在整個既是過程完成後，有人共同吃五穀飯，簡單的技術，其實就是朝鮮族所特有的五穀祭，也被稱之爲“烏祭之日”。
二、五穀祭中的五穀有什麼寓意
五穀祭中的五穀其實代表着五穀雜糧，但是也有一個很好的寓意，就是五穀豐登。當地的人們想祈禱在新的一年中能夠風調雨順，並且糧食也能夠大豐收。其實從中能夠體會到國人的性情非常淳樸，並且嚮往着美好的生活，也希望能夠得到更多的祝福。
在古代的時候，大多都是羣居生活，一般的飲食都要以打獵爲主。但是漸漸的人口增長非常迅速，所以獵物也變得越來越少，曾經有一個年輕人在山裏給所有人尋找食物，結果山裏並沒有那麼多的獵物，只能將植物品嚐了一遍，結果發現在山裏有很多植物都能吃，漸漸的人們也就發現了稻穀類植物能夠作爲很好的主食。朝鮮族的節日還有很多，大家可以瞭解一下朝鮮族的傳統節日是什麼。
