民國情感家庭劇《胭脂雪》由范冰冰、霍建華、劉雪華等主演，片頭曲是范冰冰演唱的《胭脂雪》，片尾曲是江淑娜的《卸妝》。辜家這個大家庭的女人命運十分坎坷，范冰冰飾演的文玉禾替父親還債不得已嫁入辜家，她一心追求自由，頑強地與命運抗爭，無奈卻一直爲命運所累，最後在殘酷的現實中殺出一條血路，可是最愛的人卻離她而去，結局十分悲涼，一家之主由劉雪華飾演，因爲守節而得到村民的稱讚，頗有大家之風。曾因丈夫拋妻棄子而殺夫，又因女兒墮落而殺女。她是一個封建禮教的犧牲品，辜家的大少奶奶寧默心由張彤扮演，丈夫早死，與兒子相依爲命，爲人尖刻，手段強硬，玉禾嫁入辜家，她就視她爲敵，處處與其作對。後因與小裁縫袁望春偷情被抓。韓曉是辜家四小姐，她一而再、再而三挑戰道德尺度，愛上雲開不可自拔。又因被強暴而發瘋。辜老太太得知女兒本性，屢勸不改，最後失手將其殺害。
韓曉在《胭脂雪》中的唱崑曲的戲份，全部的戲曲表演都是由韓曉親自完成的，將她十年的戲曲功底展露無遺，也讓觀衆認可了她的演技，她的純真善良十分惹人憐愛，同時也兼具大家閨秀的賢淑與典雅，是個很讓人喜愛的人物。人們評價扮演辜守貞的韓曉帶來了極大驚喜，她把一個天真爛漫的少女塑造得自然真實，作爲一個新人來說表現可圈可點。由於該劇的定位是苦情戲，所以劇中人物的命運格外受人關注。
韓曉，2000年首次出演電影《一曲柔情》，該片獲得美國國際婦女電影節故事片大獎。2002年在韓國MBC製作電視劇《我愛的玲玲》中飾女主角玲玲。2005年出演《少年包青天3》中的肖若水一角，2008年在古裝奇幻劇《仙劍奇俠傳三》中飾演火鬼王。2009年領銜主演民國商業題材劇《大掌櫃》 。2012年參演古裝神話劇《活佛濟公3》。韓曉不是一夜爆紅的幸運兒，卻正在依靠自己的努力和不俗的表演功力一步步踏實地開拓着演藝事業。
