药膳疗法是祖国医学宝贵遗产之一，它包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等。按其药物组成不同，功效略有差别。保健药膳应是具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用的药膳。现推介几种药源分布广......

火腿烧鸽蛋原料：鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。制法：将鸽蛋煮熟，去壳，涂上少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；将火腿切成长条状，稍煮。铁锅烧热，加菜油，烧至八成熟时......

阿胶牛肉汤材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克做法1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;2、加入阿胶及调料，溶解即可。作用：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花......

菜名：附片羊肉汤原料：附片３克，羊肉２００克。制作：将附片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。羊肉洗净，投入沸水锅内，加适量生姜和葱，煮至断红色，捞出，剔去骨，切成肉块，再用清水漂去血水。在砂锅内加入清水，置于火上，下入羊肉、药袋和适量生姜、葱......

药膳是中医与烹饪经验相结合的产物，既有各种美食补充人体所需的营养，又有适当的药物调整机体的动态平衡。运用药膳改善早泄是再好不过的方法，而且减轻了病人对药物的恐惧感，对早泄患者的康复有着极其重要的作用。1.核蓉山......

中医介绍，紫苏叶具有发表、散寒、理气、和营的功效。紫苏子具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。那么紫苏制成的营养药膳怎么做呢？一、凉拌紫苏叶主料：紫苏嫩叶300克。调料：精盐、味精、酱油、麻油。制法：1、紫苏叶洗净，入沸水......

粥非常适合用来养生保健，精赤吃一些油腻的食物，偶尔来点粥是再好不过的了。而药膳粥则是在粥的基础上加入一些药材成分，药食结合，既可以防治疾病又可以保健强身。下面我们来看看药膳粥的做法。药膳粥的做法补气养血粥食材......

一般女人到了50岁就出现了更年期症状，容易烦躁、失眠，其实，男性也会有更年期，只不过男性更年期没那么明显，下面介绍几则男性更年期保健药膳。一般情况下，男性到了一定年龄也会有更年期，只是相对于女性，男性更年期来得较晚一点......

蒸将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。此种食法有滋补效益，可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。拌将银耳用凉开水洗净，再用开水冲洗，掰......

常用的肾脏病食疗药膳一、肾炎高血压药膳1、夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次适量泡茶。功效：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。2、冬瓜赤豆粥：冬瓜100克，赤小豆200克。先将赤小豆......

①胡椒葱汤胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效暖胃行气止痛，适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。②桂皮山楂汤桂......

菊花是秋天的花中仙子。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方。红枣菊花粥取红枣50g......

急性胃炎的保健药膳：①包心菜粥包心菜500克，粳米50克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥。温热服，每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃部急痛。②仙人掌猪肚汤仙人掌30-60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，人锅加适量......

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病;药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有......

老年人由于身体素质日益下降，因此在平时的生活中应该要做好相关的饮食保健工作，那么在我们的生活中老年人该如何来饮食呢?下面为大家介绍适合老年人的保健药膳，供大家了解。老年养生保健的食疗方清炖蛇汤用活蛇1条，食盐、......

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。一、湿浊内阻型病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾......

失眠吃什么粥桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果，具有滋补肝阴、养血明目的功效。但脾胃虚寒、腹泻者忌服。原料：桑葚20-30克，糯米10克。做法：用500毫升水煮粥，熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行......

肾结石的保健药膳药草茶①石苇冬葵茶石苇30克，冬葵子30克，金钱草30克，水煎服，可排石。②玉米须茶玉米须50克，车前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次温服。③葵心茶向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，......

①胡椒葱汤胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效暖胃行气止痛，适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。②桂皮山楂汤桂......

秋季养生吃什么好?秋季天气变化多端，人们的免疫力低下这个时候要注意养生保健，预防疾病，适当吃些药膳可以帮你提高免疫力，让身体更健康。那么秋季养生药膳有哪些?今天小编为您推荐几种秋季养生药膳。秋季养生药膳1、冬虫......