现在很多人都有可能患上肝癌，给人们的健康带来了很多危害，而很多人都不清楚肝癌的病因，导致此病频繁的出现。所以人们要多知道些肝癌的病因，才能更好的发现病情。下面就来看看肝癌的病因有哪些具体情况。肝癌的病因有：一、......

大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养科主任王兴国指出，像鲜牛奶这种要经过低温加工、低温贮藏、低温运输及配送、低温销售才能到达消费者手中的食品被称为冷链食品或冷藏食品，只有各个环节都保持低温，才能保障冷藏......

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食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。食醋食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺......

随着天气的变热，食物变得容易腐烂，我们平时吃不了的东西放到冰箱里很容易发生变质，而且从外面买的食物我们也不能避免吃到变质的，引发食物中毒。既然不可避免，就要加强防范。减少错误食用的次数才能保证我们的健康。大家知......

编辑推荐：夏天性生活应注意什么？进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等）最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下......

1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生......

1.蛋糕必然要长胖食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋......

食物变质会有哪些表现1.酸奶变酸酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力......

随着安全意识的上涨，越来越多的人开始注重食品的安全问题了。在生活中常常会导致食物中毒，变质食物等问题，尤其是变质食物导致的事故最多了。在生活中有很多人对于变质食物的辨别不是很在行，而且有些人为了省钱，都会将剩下......

不宜放入冰箱储存的食物1、巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。2、西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味......

1、巧克力好处：巧克力中含有大量的抗氧化剂，而且还有丰富的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物，对心血管疾病有很好的防护作用。其还能引起冠状动脉血管扩张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。此外，还有降血压的作用......

酷暑中人们不爱开火做饭，有的点外卖，有的下馆子吃一口。但是外出吃饭总害怕吃到变质的食物。对此，有关专家提醒，温度高、湿度大的环境下，食物易腐败变质，食用前一定要辨别食物是否变质，否则很容易吃坏肚子。哈喇味坚果仁长期......

1、感光蔬菜感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵......

将变质食物煮沸后再吃食物如果保存不当的话就会变质，很多人认为变质的食物在煮沸后就可以再吃，这种做法是不对的。细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压来处理变质食物的方法是不......

疑食用变质食物所致目前患者情况稳定记者昨日从廉江市获悉，前日，廉江市塘蓬镇彭岸村委会大垌村村民参加一村民的满月酒宴后，14人先后出现呕吐、腹泻等症状需送院急救，其中13人是年龄为2~10岁小孩。吃完满月宴开始呕吐记者......

将变质食物加热加压后再吃一些家庭主妇将一些变质的食物高温高压煮过再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。......

食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。食物中毒具有以下几个特点：1、......

一、鱼贝类1、整条鱼冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室保存;另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。解冻法：要食用时，取出适量分量，放到冷藏室缓慢解冻或......

食品安全一直是老百姓关注的问题，我们经常会看到一些促销活动，很多临近过期食品，商家采取促销方式，甚至曾出现保质期竟然由厂家自己定，那么过期食品，还能吃吗？什么叫食品变质？每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味......