红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等这些其貌不扬的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。1.马铃薯(土......

薯类食物的营养特点是：⑴含有丰富的淀粉淀粉是碳水化合物的重要来源，它所提供的能量占人体总能量的60%～70%。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的......

2类人不宜吃红薯1.高血糖的人为什么说血糖比较高的人不能吃红薯呢？这是因为红薯里含有大量的糖分，如果你原本的血糖值就偏高，那么再吃红薯就会引起血糖波动，甚至诱发疾病。所以说高血糖的人不宜吃红薯，如果要吃，那么只能吃......

自古以来，萝卜就有小人参的美誉，可见萝卜的营养价值之高。萝卜在我国的饮食中占有重要的地位，市面上销售的萝卜种类很多，不同萝卜具有不同的保健功效，我们可以根据不同萝卜的作用来选择，下面我们来具体看一看常见萝卜的保健......

由于现代的食物农药残留或外皮与外界的化学反应等问题，让我们在吃食物的时候，大多会去皮吃。其实，有些食物是需要去皮，但有些食物带皮吃更好。带皮吃的食物1.葡萄从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。葡萄皮......

营养价值红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克......

不同的植物色素对健康有不同功效不同的植物色素对健康有不同功效随着农业与生物科学的进步，蔬菜与水果的色彩越来越趋向于多彩，并深受消费者的青睐。日本农业生产研究员认为多彩的蔬果更能给人们带来健康，食材中的色素对......

饮食是我们生存的必要条件之一，而饮食也是有着很多学问的，因为食物非但有足够的营养，还有治疗疾病的功效，食物还有各种颜色，根据不同的颜色还有不同的保健功效，下面我们就来介绍不同的食物保健功能不同。不同颜色的食物保健......

每类颜色的食物都有一技之长，巧加利用都有其一定的保健作用。一起来看看你适合吃什么样的食物吧！》》红色食品--令人振奋+补铁假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的侵袭，红色食品会助你一臂之力，红色食品能增强巨噬细胞活力......

五谷杂粮的功效及吃法1.大豆重养肾大豆中的黑豆被称为肾之谷，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。2.大米重润肺大米涵盖稻米、紫......

饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。医学专家指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡......

其实在生活中，不同的食物以不同的形态展现在我们的面前，有的时候我们会被它们的外形所吸引，尤其是鲜亮的食物，你知道吗？事实上不同颜色的食物，其实养生保健效果也是不一样的，下面我们就详细的去了解一下。红色食物——抗感冒......

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其......

红色这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。红色食物代表：石榴、红......

1.核桃油——益智健脑核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨......

草鱼草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮......

鸡血、鸭血、猪血、牛血……在菜市场或超市我们常常会看到这些动物血，有句话说吃什么补什么，那么这些动物血是不是能补血呢?动物血除了补血还有哪些功效呢?下面介绍几种常见动物血的食疗保健功效。1.猪血猪......

脚气病并非老百姓常说的真菌感染脚气皮肤病。脚气病是一种由于人体缺乏维生素B1而引起的全身性疾病。根据脚气类型选择治疗脚气食物想要根治脚气，首先要对脚气的病因、症状做出诊断，才好对症治疗呀！脚气的诊断方法有哪些......

鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。1、鲫鱼：有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等功效，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮......

中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管......