1、蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，......

众所周知，大白菜营养丰富，但是，你知道在食用大白菜的时候有哪些禁忌吗？1.烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养元素的大量损失。2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就......

油菜和虾仁放在一起做上一道简单的油菜炒虾仁营养价值极其丰富，但是不能与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕......

观音茶不知道大家在平时有没有食用过，可能很多朋友对于这类蔬菜比较陌生，观音踩也可以叫做红背菜，是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方，它的外观背面是呈紫红色，底面为绿色，所以被称作是“红背菜”，其实很多食物......

1、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如：菠菜，在通常状况下（20度）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该......

我们很多人知道我们吃的很多的东西都是有相生相克的，有的时候我们吃蔬菜的时候就是要注意的，因为蔬菜有的时候吃不好，我们就不能帮助我们的健康的，下面我们就给大家说说哪些蔬菜吃不好会影响我们的健康的。第一忌—&......

芹菜是比较常吃的蔬菜品种。我们知道，芹菜的营养功能是非常好的，具有很好的营养成分。其高纤维对于肠道的蠕动具有很好的促进作用。另外它对于高血压和高血脂等病人也有很好的预防效果。当然吃芹菜也要注意一定的禁忌。......

养生专家在这里提醒广大的老年朋友们注意在做菜的时候一定要少放盐和味精。1.少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处，可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉（不是蒜盐和葱盐）加进肉类和汤中......

要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。1.萝卜（莱菔、芦菔）严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时......

大家看到那些比较厉害的烧菜的师傅的时候，都会经常看到他们翻锅翻勺的帅气的动作。如果谁有这么两下子的话，会让人觉得眼前一亮，因此许多人在自己烧饭的过程中，也想学会翻锅的一些小技巧，那么，炒菜翻锅技巧有哪些？对此来看看......

菠菜在我们平时的生活当中是非常多见的，是我们日常饮食中的普遍蔬菜，那么你知道吃菠菜的一些饮食禁忌吗？菠菜不能和哪些食物吃呢？下面小编就为你分享，一起来看！1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的......

1．萝卜(莱菔、芦菔)严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。许多妈妈喜欢把白萝卜和胡萝卜切成丝做成小菜，外观上看，颜色红白相间，不仅清脆爽口，也让宝宝胃口大开。但营养专家指出，......

芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为菜之美者。然而食用时有禁忌。下面来看看芹菜的禁忌人群。1.胃寒、腹泻者《本草汇言》载：脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹......

看着绿油油的时蔬，妈妈们是不是心花怒放呢：宝宝要多吃蔬菜，这样才能营养均衡，宝宝才能快高长大呀。可是，隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。妈妈在给宝宝们烹饪蔬菜料理时，可不要犯这7个饮食禁忌呀。禁忌一用铜质......

苋菜是很常见的蔬菜，苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。男性朋友可以多吃，因为苋菜含有容易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，还含有丰富的铁和维生素K。苋菜汤为红色，还有造血功能。常吃苋......

导语：实际上荠菜是一种比较健康的蔬菜，对身体比较又好处，致癌说法是不正确的，荠菜不仅可以比较有效的促进胃部的蠕动，而且其中富含大量的维生素和胡萝卜素，还具有一定的凝血功能，但是身体虚弱体寒的人最好不要吃，带大家一起了......

鸡毛菜的副作用鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效，主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。那么鸡毛菜是否会对人体产生影响呢？专家表示，因鸡毛菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食，而且鸡......

现代社会飞速的发展，人们的餐桌也日渐丰富起来，人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的颜色蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还......

蔬菜的6种不当吃法，请大家一定要注意！餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食......

整形一定要选择适合自己的，错误的整形方式可能带给你的是终身的悔恨。错误的除皱方法尤其影响极大。那么该如何正确选择除皱方式呢。激光除皱——妊娠女性不适合首先是激光除皱，妊娠女性理所当然是不能进行激......