马铃薯含糖量高达15%至25%，超过其它所有蔬菜，含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高，还可以代替一部份主食。不仅如此，它还含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜......

马铃薯：【性味】味甘;性平【功能主治】和胃健中;解毒消肿。主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤【用法用量】内服：适量，煮食或煎汤。外用：适量，磨汁涂。【附方】本品原产南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下块茎似球形......

马铃薯大家应该都吃过吧，但是可能很少人真正了解马铃薯的营养价值吧。当然，我们都知道水果蔬菜吃了都对身体好，不过马铃薯可是具有降血压、降血糖、助消化、美容等功能哦！1、营养价值高：第二面包美称。马铃薯的营养价值很......

我们生活中马铃薯是一种常见的蔬菜吧，我们很多人也都特别爱吃马铃薯，一是因为它的价格便宜，二是因为马铃薯富含了很多对于我们身体有好处的东西，而且马铃薯非常美味，四季皆宜，老少皆宜，但是发芽马铃薯一定不要吃，发芽马铃薯是......

马铃薯是深受人们喜爱的食品，我们通常会将马铃薯烹饪加工成各式各样的食品来食用，不过最近有一项新研究指出生马铃薯的提取物或许能够以惊人的幅度减少个体体重的增加，特别能够对采取高脂肪、高卡路里饮食的人提供帮助。......

事实上，这些食品不仅能提供人体所需的必要能量，还是营养小超人。只要烹饪得当，它们也能一跃成为餐桌上耀眼的白天鹅哦。本期让我们一起来关注平民食物大翻身。纵览健康食品家族的族谱我们惊喜地发现，食物其实本没有贵贱之......

癌症的发病率越来越高，让人们感觉到危机和恐慌，因为不知道什么时候自己或者自己最亲近的人会罹患癌症，因此，人们在本能的拒绝癌症，想方设法的远离癌症。于是，就派生出很多预防癌症的方法，但是这些方法是否真的有效？大家好像也......

马铃薯自古以来就是一种有效的药物。《神农本草经》就把马铃薯列为上品，谓其具有补虚羸、除邪气、补中益气、长肌肉之效，久服耳聪目明、轻身不饥、延年益寿。祖国医学认为，马铃薯味甘、性平，有和胃、调中、健脾、益气的功......

马铃薯又叫土豆是一种茄科食物，生长过程会产生茄碱（又称为龙葵碱或龙葵素），以自然抵抗病虫害。但是茄碱却是一种天然毒素，食用过多可能会导致急性中毒，常见的症状包括头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般建议马铃薯的......

易有饱胀感，有利于减肥一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总......

马铃薯又称洋芋、山药蛋、土豆等，具有很高的营养价值和药用价值。由于从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，所以被称为十全十美的食物。那么，我们该如何挑选马铃薯呢？如何挑选马铃薯？马铃薯的......

做汤是比较耗时间，有时做汤的难度也比较大，那是因为你没有掌握正确的方法，如果掌握了正确的方法，做出来汤，不仅好喝，而且非常营养。儿，马铃薯汤，也是非常容易做的，只要用心去做，相信每个人都可以做出来的，那我们今天就会为大家介......

绝大一部人对于马铃薯是土豆还是红薯并不是特别了解，提前了解一下这方面的内容才能够帮助我们品尝到更多的美味，现如今马铃薯也成为了很多家庭餐桌上必备的一种食物，经常食用还可以有效的补充各种营养物质，想必大家对于马......

马铃薯自制保湿补水面膜1、将马铃薯洗净，去皮，磨碎后放入玻璃器皿中。2、鸡蛋用过滤勺分离蛋清与蛋黄，取蛋黄和磨碎的马铃薯混匀，加入鲜奶，用搅拌棒或筷子将马铃薯、蛋黄、鲜奶搅拌成糊状。3、稍微加热后继续搅拌均匀。4、......

孕妇常吃薯片或诱发妊娠高血压综合征有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险。此外，龙葵......

马铃薯又叫土豆、山药蛋、洋山芋，由于营养丰富，味道鲜美，是人们日常喜爱的食物之一。马铃薯中含有一种叫龙葵碱的毒素，一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部......

马铃薯营养价值很高，不含脂肪和胆固醇，是极佳的碳水化合物来源。人是否发胖的一个主要原因是由于总热量的热入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时减少了脂肪的摄入，总热量就不会超标。马铃薯是碳水化合物中......

马铃薯所含有的丰富的维生素B6、维生素B2和纤维素，均有一定抗癌作用。日本学者认为：每日食用一个马铃薯，可以起到预防癌症的作用。马铃薯中含有较多量的维生素B6、泛酸和维生素C，其中维生素B6和泛酸，具有增强淋巴组织的作......

橙子防癌--一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡......

抗癌食谱：马铃薯松饼材料：1个马铃薯，2个鸡蛋，1大匙面粉，1大匙切细的洋葱，盐1/2茶匙，油3茶匙做法：先打匀蛋汁，加入面粉、盐和碎洋葱，全部混合均匀;2.开始用较细孔的刨丝器将马铃薯刨丝、挤干(或用厨房纸巾吸干汁液)，再加入混合好......