肉末茄子基本上是一道家喻户晓的菜肴，那么你知道肉末茄子怎么做才好吃呢？小编今天为你介绍的是肉末茄子的做法，让你在周末时刻享受美味带来的愉快。茄子有什么营养价值？茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、......

将肉末泡洗干净后，放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。捞出凉凉，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，装盘待用。炒锅内方向油烧热，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖。在加番茄酱炒出香味后，加清水调开，再将肉末推入锅内，加入盐。见开......

抗癌食谱：肉末茄子盖浇饭材料：熟大米饭400g，紫茄子350g，猪瘦肉50g，青椒、红椒各25g，蒜末15g，姜末、葱末、料酒、酱油各10g，精盐3g，味精2g，植物油50g。做法：1.将茄子去蒂洗净，搌干表面水分，猪瘦肉洗净剁成末，青椒、红椒均去蒂，去籽洗......

材料长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉做法1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖......

介绍茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位......

茄子的营养价值很丰富，含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效，下面一起来看看茄子具体的营养价值和功效吧。一、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

茄子的营养价值很高，而且做法也有很多种。茄子怎么吃养生效果最好？小编将为你介绍有关茄子的健康饮食小常识，教你正确吃茄子。在冬季常吃茄子，有助于增强心血管功能，并预防心血管类疾病，同时还有祛风通络和治疗寒热的功效。......

生活中，人们通过饮食方面来进行养生，防治一些疾病。相信很多朋友都知道坏血病、出血性紫癜等血性疾病。它们不仅会影响人们的健康，而且还会危及性命。因此，预防血性疾病的发生是十分重要的。其实，在生活中，我们可以通过多吃......

又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为狐狸的......

老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现寿斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下......

茄子受欢迎的原因不仅仅时因为其丰富的营养价值，而是其中所含有的生物类黄酮，也被称为维生素p。在很多蔬菜以及水果中都没有这种物质的存在，它是一种天然的保健成分。1、类黄酮》》》让男人重振雄风的10道药膳茄子中含有......

市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜。肉末茄子的做法-肉末茄子怎么做？肉末茄子做法夏天来了，市场......

做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。推荐以下两种烹调方法：凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅......

正如苏颂所说：茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有;白茄、青茄，唯北土有之。从颜色上看，茄子有紫色、黄色、白色和青色四种;从形态上分，茄子常见的有三种：球形的圆茄、椭圆形的灯泡茄和长柱形的线茄。茄子的吃法，荤素......

茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿......

茄子的营养成分每1.00克茄子中含能量62.8—113千焦，碳水化合物3克，蛋白质2.3克，粗纤维1.1克，脂肪0.1克，钙20毫克，铁0.4毫克，维生素A原0.04毫克，维生素C5毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克，尼可酸0.5毫克。茄子另含有8......

度量单位热量（可食部分热量）1个（小）番茄（110.0克，可食部分107.0克）20大卡1个（中）番茄（170.0克，可食部分165.0克）31大卡半个（小）番茄（55.0克，可食部分53.0克）10大卡1个（大）番茄（220.0克，可食部分213.0克）41大卡标准（100克）19大卡介绍西红柿属茄......

茄子营养是极为丰富的，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在这里特别要说的是，维生素p的含量是相当高，是大多数蔬菜水果不可比拟的。维生素P可以使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬......

芥末，又称芥子末、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。......

材料：圆茄子1个，猪肉末50克。调料：葱姜适量，蒜瓣5个，黄豆酱20克，酱油15毫升，糖2克，盐适量，鸡精少许，水淀粉适量。做法：1·准备好食材。茄子洗净切丁加少许盐腌制片刻。2·炒锅倒油爆香葱姜蒜倒入茄子翻炒，炒至茄子变......