蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾具有一定治疗效果......

蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道......

食谱原料：蛏子、青红椒、豆豉。制作方法：1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几下，蒜米1头剁蓉，姜蓉少许。3、锅烧热，放油，下豆豉、蒜、姜，爆出香味后，......

蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道......

专家提醒：容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最危险，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。海产品携带的甲肝病毒非常顽强，即使是放......

蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道......

蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道......

夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。黄县龙口等地称为海指甲，海阳则叫它为鲜子，是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌冷菜，最宜夏令。油爆蛏舌即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩......

每一种食物的营养价值都是不同的，对身体也能够起到不同的调理作用，其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了，下面我们一起来看一下什么样的蛏子好。第一，看蛏子的外壳是否干净。......

蛏子别名缢蛏蛏子的功效与作用：味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏子的营养价值：含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，......

蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用。新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？蛏子怎么洗蛏子好吃，但是往往很难洗干净，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在给大家支......

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。食用蛏子好处多，那么，蛏子怎么做才好吃又有营养呢？蛏子怎么做好吃......

蛏子，外壳呈上方形，两端为圆弧形，主要生活在淡水区的泥沙中，在淡水区的河口处的泥沙中向下挖10-20厘米左右，就可以挖到他们的栖息地。它们的肉比较鲜美，食用方式也很多，就算做成蛏子干也不会失掉味道。对于孕妇而言，她们需要......

辣炒蛏子的制作材料：主料：蛏子，美人椒辅料：蒜，姜片，干辣椒调料：辣椒酱，生抽，蚝油，鸡粉，老抽，芡粉，辣椒油辣炒蛏子制作方法：用40~50℃水洗净蛏子，沥干水备用；热锅倒入油，下美人椒，干辣椒，蒜片，姜片一起爆香，下蛏子，调入酱油，蚝油，鸡粉，老抽，勾芡......

葱油蛏子的做法：1、蛏子买回来先养个一天，水里加点油让蛏子把泥沙吐干净；2、把蛏子清洗干净，泥沙线去掉，待用；3、水加姜片烧开，然后将蛏子焯水后沥干装盘，浇上蒸鱼豉油，撒上胡椒粉，葱末备用；4、起油锅，油烧热后直接淋在备用的蛏子......

鲜是很多见的食物，大多数人都是非常的喜欢吃海鲜的。海鲜的味道是非常的独特的，这也是很多人热爱海鲜的原因。海鲜的种类有很多，一般海里生长的我们都可以叫做海鲜。蛏子也是海鲜的一种，不过很多人对于蛏子都不是很了解。......

蛏子的热量和减肥功效别名：缢蛏、竹蛏、大竹蛏热量：40大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，贝类蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海......

蛏子在炒着吃的时候，最好先焯一下水，蛏子本身是一种海鲜，具有腥味，而焯水可以有效的去除腥味，并且蛏子属于软体贝类动物，一般生活在泥沙中，身体内会携带一些细菌和寄生虫，而焯水可以有效的杀死细菌和寄生虫，因此，炒蛏子之前焯一......

吃蛏子有什么营养？蛏子的做法吃蛏子有什么营养？蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化......

此前小编为大家介绍了女人吃扇贝的好处，想必大家对扇贝这种海鲜有了更多的了解，因此今天小编为大家介绍另一种海鲜——蛏子。蛏子的俗称海里的人参，不仅食用方法多，而且营养价值非常丰富，因此受到不少朋友的喜爱......