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鲜香更上一层 鲜虾羊肉砂锅的做法
原料:羊腿肉250g,大虾5只,白萝卜一截约200g,姜一小块,葱一根,花椒10粒,料酒2大勺,白胡椒一撮,盐适量,香菜适量做法:1.将羊肉洗净切成3、4cm见方的大块,大虾剪去虾枪虾须,挑出头部的沙袋,用剪刀开背后挑出虾线2.姜切片,葱切寸段待用3.......
2023-11-05
菠萝炒饭的做法大全
材料:菠萝1个,青豆60克,胡萝卜70克,玉米粒50克,火腿丁40克,虾仁50克,盐3克,油适量,白胡椒粉1克。做法:1.准备好材料。2.菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了。3.挖出......
2023-11-05
土豆丝五彩蛋饼的做法
土豆丝五彩蛋饼的原料:鸡蛋2个,土豆1个(约200g)菠菜3根,胡萝卜1/3个青豆小半把,玉米粒小半把火腿6片调味料:盐一小撮,花椒面1一小撮(不喜欢的可以不放)鸡精适量土豆丝五彩蛋饼的制作过程:1,土豆丝擦最细的丝。一定要擦。不要切(切......
2023-11-05
补钙食谱 藕块筒骨汤的做法大全
制作过程:1、准备的材料:藕一节,筒骨500克,调味料:生姜、盐、蔬之鲜、醋各适量。2、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水,3、将藕去皮切成滚刀块,4、焯水后的筒骨盛到碗中备用,5、将焯水后的筒骨和藕块,加适量的清水在锅......
2023-11-05
盐水排骨的做法大全
材料:上好整根猪肋排6根,葱姜适量,花椒1小勺,八角2粒,盐1小勺,清水适量大蒜5瓣,酱油2大勺,陈醋1大勺,白糖少许,香油少许,葱花适量做法:1、猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持2、3分钟,出净血沫;2、捞出肋排,用不烫手的热水冲洗干净;3、将......
2023-11-04
炒葱椒鸡是哪里的菜 美味做法学一学
炒葱椒鸡源自广东,它的成品带着淡淡的金黄色,色泽很好,肉质鲜嫩,其中的葱椒香味浓郁,在广东当地乃至南方都很受欢迎。它很少出现在北方的餐桌上,所以有些人没吃过、没见过一点都不会意外。这道菜的口味有点辣,带着浓浓的葱椒......
2023-10-18
银耳百合炒虾仁的做法大全
材料:干银耳20克,百合干20克,虾仁60克,盐3克,白糖8g,白醋3克,鸡精4克,料酒2ml,胡椒粉2ml,淀粉5ml,葱花适量。银耳百合炒虾仁的做法:1.准备好食材。2.银耳和百合用温水浸泡3小时,百合干泡略软,银耳泡发大。3.银耳用剪子或者小刀去根......
2023-11-05
芦笋榆黄蘑炖鸡汤的做法大全
材料:老母鸡一只或半只(看汤锅大小及家里人数决定),榆黄磨一大簇,芦笋几根,黄酒4-5汤匙,盐适量,姜一块步骤:1、鸡不斩块,整个的内外冲洗干净,放入冷水锅中,加一点黄酒开火将整锅水煮沸,期间可以给鸡翻身,把血末杂质都煮出来后捞出,温......
2023-11-05
春季食谱 豌豆火腿丁的做法
材料:新鲜豌豆,火腿丁,姜蒜豌豆火腿丁的做法:1.姜切丝,蒜切片待用。2.洗净新鲜豌豆,沥干水备用。3.火腿丁切1cm见方小块备用。4.有过爆香姜蒜,下豌豆翻炒至微微变色,撒盐调味。5.加入火腿丁翻炒起锅。小厨心得:1.火腿丁可以用......
2023-11-05
无油番茄炖牛肉的做法大全
主料:牛肉300G,番茄3只辅料:蒜2瓣,姜3片,淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)香料:香叶2片,丁香2颗,八角1个,花椒3-4颗调味:番茄酱2汤匙,番茄膏1汤匙,生抽2汤匙,红葡萄酒半杯,白砂糖1汤匙,盐做法:1.牛肉洗净,切块2.冷水入锅,加几滴香醋焯水后捞出,......
2023-11-04
清炒西兰花的做法大全
主料:西兰花胡萝卜辅料:水适量盐少许油适量鸡精少许清炒西兰花的做法步骤:1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片3.锅中烧......
2023-11-08
丝瓜瑶柱汤的做法大全
材料:丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗调料:盐2克、鸡精、香油适量做法:1、丝瓜去皮切滚刀块2、虾仁、瑶柱洗净3、锅中加适量清水,放入虾仁、瑶柱煮开4、倒入鸡汤再次煮开5、放入丝瓜,大火煮开6、转小火,煮至丝瓜透明,......
2023-11-04
年夜菜菜谱 凉盘葱油鸡的做法
所需原料:鸡腿2个、葱丝1大勺、3片生姜的丝、米酒或料酒一大勺(我用的是五年陈酿的黄酒,味道很好)、胡椒粉适量、葱头3个(就那种非常小的元葱)、葱末1大勺、生姜末1小勺、3瓣的大蒜末、植物油3大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺制......
2023-11-05
美味又滋补 山药胡萝卜鲫鱼汤的做法大全
材料:鲫鱼一条胡萝卜半根山药100克山药胡萝卜鲫鱼汤的做法:1、将鲫鱼刮鳞,去内脏,清洗干净备用2、山药去皮,切成条状的片,3、胡萝卜用同样的方法切片,4、起油锅,放入适量的盐,放入鲫鱼,5、煎至两面金黄,放入适量的清水,6、煮出奶......
2023-11-06
干锅花菜的做法大全
干锅花菜的原料:花菜干锅花菜的配料:葱、蒜干锅花菜的调料:老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法:1、想要做出口感脆,却又焦香四溢的干锅花菜,要从洗,切花菜开始,控制好花菜的水分。干水的花菜,才能在短时间里被煸得焦黄。所以第......
2023-11-06
盘点大白菜的四大养生功效
大白菜的价值1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水......
2023-11-06
老干妈蒸桂鱼的做法大全
老干妈蒸桂鱼的原料:桂鱼450克香葱6根生姜1大块大葱1段(中指长)小青椒2个鲜红小米辣2个老干妈豆豉2汤匙好酱油3汤匙花生油2汤匙老干妈蒸桂鱼的做法:1、宰杀好的桂鱼,洗净内脏,水擦干,在脊背处横剖一刀深至骨。2、洗净的香葱......
2023-11-05
清脆可口的荸荠炒肉片做法
食材:荸荠6个,里脊肉一小块,美人椒4个,红椒半个,香葱1棵,姜适量调料:酱油2茶匙,盐少许,鸡精少许,淀粉1茶匙,料酒2茶匙,白胡椒少许做法:1:里脊肉切片,荸荠切片,辣椒切圈。2:肉片加入酱油,淀粉,料酒,白胡椒。3:抓匀,腌制10分钟。4:荸荠在滚水里......
2023-11-05
尖椒木耳炒鸡蛋的做法大全
主料:尖椒、干黑木耳、鸡蛋辅料:植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖做法:1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂,尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀,热锅凉油,油热8成下鸡蛋煎到成块状捞起3、锅里留底油,下尖......
2023-11-05
番茄蛋牛肉的做法大全
主料:西红柿2个牛肉3两鸡蛋两个调料:白糖25克盐3克蕃茄酱30克葱姜适量做法:1.牛肉顶刀切片,用盐和黄酒略腌,打少许淀粉水让肉吃透,再抓一点蛋液拌匀,最后用干淀粉抓粘即可。2.西红柿切小块,鸡蛋打匀备用,葱姜切末备用3.锅烧热......
2023-11-05
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