金針菇燉鰻魚功效：抗癌，滋補保健。配料：鰻鱺魚600克，金針菇200克，雞蛋3個，料酒、精鹽、麻油各適量。製作：金針菇洗淨，鰻鱺魚去內臟洗淨，放入沸水中焯一下，撈出洗淨切段；將雞蛋磕入蒸鉢，用筷子攪勻，加入金針菇，最上面放鰻魚，加入精鹽......

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑......

癌症兩字，對於己無關的人來說，只是一個嚇唬人的名詞；但是因爲這個名詞而痛失親人或者正深受其苦的人來說，癌症意味着死亡與分離。都說，很多癌症其實都是可以預防的，在悲劇發生之前，往往埋藏了許多伏筆比如說你吃下去的東西。......

花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。今天，花椰菜不僅早已成爲世界性蔬菜，而且也成爲中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現周......

俗話說，苦夏要吃苦，苦瓜作爲清熱解暑的佳品，最適宜在煩熱消渴的炎炎盛夏食用。苦瓜既可食用又能入藥，武漢光巖中醫門診部的高光巖主任醫師介紹說，苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素，苦瓜的苦味就源自喹寧，其中維生素C的含......

亞硝胺類化合物、發黴變質食物、微量元素（鉬、鋅等）缺乏、營養不足、喜熱及粗糙飲食、吸菸、嗜酒等。早期食管癌無明顯症狀，易被忽略，常有吞嚥食物時出現胸骨後不同程度隱痛，燒灼感或不適，食物磨擦感、停滯或梗噎感，時隱時現......

放療患者飲食調理很重要邢教授介紹，對於腫瘤病人來說，在放療過程中合理的飲食非常重要。有些患者因放療反應造成的飲食障礙，使體質進一步下降，從而經受不住疾病的折磨，最終使抗癌治療歸於失敗。因此，要保證放療的順利進行，必......

癌症病人吃什麼好？食物抗癌：［方一］含維生素C豐富的食物：各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。本期先介......

1．龜板黑棗丸原料：龜板數塊，黑棗肉適量。製法：將龜板炙黃研成末，黑棗肉搗碎，兩者混合後製成丸即成。服法：每日1次，每次10克，用白開水送下。功用：滋陰益胃。2．葫蘆散原料：葫蘆把120克，精鹽適量。製法：將葫蘆把置於鹽水中浸泡後，炒幹研......

對於癌症患者來說，最恐懼的並不是死亡，而是癌症疼痛。疼痛產生的途徑中，75%~80%的病人是由於腫瘤侵入軟組織、骨髓以及神經系統所引起，15%～20%是在癌症的診斷和治療過程中產生的，5%～10%則是由於合併了疼痛性疾病。癌症晚期患......

豬腸湯：適合泥狀大便者該食療方主要功效是健脾止泄、促進食慾，適合手術後出現大便泥狀的患者。其製作方法是將豬腸（600克）洗去油脂，翻過來用鹽或醋洗淨腸液，再用沸水燙洗後放入鍋內，加入山藥、茯苓大火煮20分鐘，之後加入用冷......

炎炎夏日對癌症患者的身體是一個極大的考驗。夏季炎熱的天氣容易造成人體氣血運行變快，新陳代謝加速，細胞分裂驟增，從而導致腫瘤的增長速度比氣溫低時要快。因此我們在夏天一定要比平時更注意患者的身體變化，在治療的同時......

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑......

食療是治療腫瘤的基礎，通過中醫辨證後採用相應的藥膳食療能夠補充或者的體能。有效促進康復。1、蓮子百合煨瘦肉［原料］：蓮子30克百合30克豬瘦肉200-250克，蔥、姜、鹽、料酒適量。［製法］：豬瘦肉洗淨切成小塊，蓮子、百合洗靜，一起......

美國科學家的一項最新研究發現，通過多吃堅果、橄欖油等食品攝入充足的維生素E，可以降低膀胱癌發病的風險。維生素E降低癌症發病的效果已在先前的一些研究中得到證實，科學家曾發現它能降低前列腺癌的發病風險。而膀胱癌是......

乳腺癌是最常見和最重要的乳房疾病，爲女性發病率最高的惡性腫瘤。此病多發於40～60歲絕經期前後的婦女，雌激素的活性對乳癌的發生起着重要作用，月經來潮早和絕經晚的婦女，易髮乳腺癌，生育和哺乳可減少發病。乳腺癌在早期爲無......

胰腺癌被國際外科界列爲21世紀的頑固堡壘，讓人聞之色變。胰腺癌作爲一種高度惡性的消化道腫瘤，近年來，發病率在持續增高，並且有年輕化的趨勢。有些人，終究沒能逃過癌之王的親睞。今天就想說說胰腺癌患者的飲食注意點。飲食......

（1）蜂蜜潤肺止咳丸露蜂房、殭蠶各等分，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜爲丸。每日2次，每次6克。功效潤肺化痰、散結消腫。適用於肺癌咳嗽明顯者。（2）冰糖杏仁糊甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟......

威靈仙醋蜜湯【用料】威靈仙12g，陳醋、蜂蜜各半碗。【用法】將以上三味同煎，煎至半碗時飲用。【功效】此湯有軟堅破結、吐痰消積之功，適用胃癌屬痰氣交阻者，噎食嘔逆，朝食暮吐，腹脹疼痛，胸膈痞悶，口渴咽燥，形體逐漸消瘦等，可以......