菜譜名稱：苦瓜釀肉所屬菜系：川菜所屬類型；地方特色基本特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。基本材料：苦瓜750克，去皮豬肉300克，雞蛋1個，熟豬油1000克。特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明......

吃苦瓜可以美容嗎？苦瓜能美容。苦瓜因爲其味苦澀爲一些人所不喜，但還有很多人喜歡它。因爲苦瓜具有很好的清熱排毒的美容保健功效。苦瓜的美容功效：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼；其次，是含有的半乳糖醛酸......

苦瓜，味甘，性平。中醫認爲，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜除邪熱，解勞乏，清心明日。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究......

家常菜夏季養生調理清熱解毒調理健脾開胃調理利尿調理雞蛋炒苦瓜做法1.苦瓜洗淨切片;2.雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用;3.鍋內加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出;4.放少許鹽醃製一會兒，擠去水分;5.鍋內倒......

>>>推薦：吃水果的五不可大公開胡蘿蔔又稱黃蘿蔔，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱小人蔘。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每......

苦瓜糖尿病患者在日常生活中，應該經常、適量地吃一些苦瓜。有醫生用苦瓜乾粉製成片劑輔助治療糖尿病，發現餐後血糖明顯下降。但注意吃苦瓜後可能有腹脹、腹瀉等反應。大蒜食用大蒜汁或嚼食大蒜瓣，不僅有降血糖的作用，而且......

苦瓜治糖尿病，在1977年《新中醫》雜誌第6期有介紹，中國科學院動物研究所和廣州部隊醫院以苦瓜製劑治療糖尿病，有效率達到了79.31％。方法很簡單：苦瓜曬乾碾粉壓片（每片含苦瓜乾粉0.5克），每日服3次，每次15－25片，餐前１小時服，2個月爲1......

食材：苦瓜100克，水發牛蹄筋100克。調料：鹽2克，蔥片4克，薑片3克，蒜片3克，料酒8克，水澱粉5克，色拉油30克。原料採買：牛蹄筋中含有豐富的蛋白質和膠質，便於被身體吸收利用。原料易得，任何菜市場、超市均有。做法：1.苦瓜切條飛水，蹄筋入......

我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久，《本草綱目》中稱苦瓜有去邪熱、解勞乏、清心明目的功效。目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治......

苦瓜雖苦，營養豐富首先，它含有較多的維生素C、維生素Bi以及生物鹼;其次，含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的多肽-P物質是一種類胰島素，有降低血糖的作用。苦瓜中含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞......

【食療作用】1.促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。2.防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺......

1、番茄據說幾百年前，番茄還是默默無聞的。後來，祕魯有個姑娘，患了貧血症，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實以後，臉色泛紅了，再吃，就更加紅潤啦，她不但沒死，反而恢復健康，變得更漂亮了。這是什麼......

■炎炎夏日，苦味當道古代五行學說所倡導的春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹頗有科學道理。而從中醫角度講，苦味食物皆屬於寒涼性質，具有清熱瀉火、祛暑燥溼、生津開胃之功，因此特別適合在炎熱的夏季食用。而在所有苦味食物中最典......

苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽祕訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長......

苦瓜是我國和東南亞印度、斯里蘭卡一帶食藥兩用的民間常用傳統藥材，其應用歷史已有數百年。苦瓜在中醫上主要用於熱病消渴(糖尿病)，中毒、痢疾、赤眼腫痛、丹毒等的治療，一般以煎湯或研末內服，外用搗敷。明代的《本草綱目......

冬季氣候寒冷乾燥，人體水分易流失，容易上火，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。苦瓜富含高維生素，又祛火清熱,以下五種苦瓜食譜，有助於對抗乾燥。蜂蜜苦瓜苦瓜2根，蜂蜜、冰塊適量。苦瓜洗淨，用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰塊放入保......

苦瓜薺菜豬肉湯原料：苦瓜２５０克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉１２５克切薄片，薺菜５０克洗淨切碎做法：先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸５分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。每日１次，連服５至７日。有滋陰潤燥，清肝明目功效。菊花豬肝湯原料：豬肝１００克，鮮......

慢性支氣管炎：苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20個大棗，待棗皮展開後取出，餘液熬成膏，早晚各服藥膏一匙。目赤腫痛：苦瓜烘乾炒焦，研細末，每次10克，燈心草一克泡開水送服。痱子：嫩苦瓜切碎，揉搓患處，每日3次。暑天癤腫疼痛：苦瓜或苦瓜葉適......

苦瓜減肥方法把苦瓜榨成汁喝，如果實在無法忍受，那麼就放一個獼猴桃或是番茄，與苦瓜一起榨成汁來喝，但不要加任何甜性的水果，因爲糖分會降低苦瓜減肥素的穩定性，另外，苦瓜榨成汁後剩下的苦瓜渣也要吃掉。纖維分爲可溶和不可溶......

材料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、生粉做法：1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎，雞蛋磕進大碗；2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，醃幾分鐘出水後沖洗乾淨；3、把胡蘿蔔放進鍋裏，加入水，煮開；4、加入苦瓜，再次煮開；5、撈出苦瓜和胡蘿蔔，......