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關於牛肉的時尚推薦
臺南反美國瘦肉精牛肉 餐飲業者簽署共同約定
據臺灣《聯合報》報道,臺南市長賴清德昨天(15日)與牛肉販賣及餐飲業者簽署共同約定,未來業者必須標示牛肉原產地,並出示瘦肉精查驗證明,市府也將全面加強稽查;雲林、嘉義等綠營縣市都表示願意響應標示牛肉產地行動。衛生局長......
2023-11-19
孕婦可以吃牛肉嗎?
有關專家指出,孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。孕婦能吃牛肉嗎?之所以有這樣的提問,是因爲老一輩的人有這樣的說法,就是認爲孕婦吃牛肉,生下來的小孩可能會不能說話,也有說孕婦......
2023-11-21
醬牛肉的做法大全
醬牛肉的做法醬牛肉材料:牛腱子1000克、幹黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。做法:1、香料放入攪拌機的研磨杯裏,打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減,這些量可做約3公斤......
2023-11-15
沙茶醬烤牛肉串的做法詳解
沙茶醬烤牛肉串的做法:原料:牛裏脊、沙茶醬、醬油、料酒、橄欖油。做法:1、牛裏脊切片,用刀背或肉錘將肉片拍一拍,然後改刀成小片。——切牛肉時,刀應垂直於肉的紋理的方向去切,才能切斷牛肉的纖維,使牛肉更易嚼。2......
2023-11-23
香菜花仁牛肉的做法大全
香菜花仁牛肉的做法香菜洗淨切段,紅椒洗淨切圈滷牛肉切薄片,煮飯時順便放在電飯煲的上層蒸一下熱鍋放油(稍微多一點),下蔥段炸出蔥香味後,將蔥段撿出蔥油中倒入薑末、蒜片、小紅椒圈爆香,轉小火,將滷牛肉片和香菜倒入,用筷子拌......
2023-11-21
神奇“牛肉膏”90分鐘讓豬肉變牛肉
先用麥芽酚去掉豬肉的腥味,再抹上一層薄薄的牛肉膏(精),把豬肉醃製出來,然後像平時煮肉食品一樣加熱,豬肉就能變身牛肉!這是目前合肥市場上出現的一種名爲牛肉膏所起的神奇作用。近日,合肥市工商部門在查處一批劣質肉鬆時發現......
2023-11-22
牛肉柿子燉土豆
土豆燉牛肉相信您肯定吃過,下面是一位友自創的改良版土豆燉牛肉,製作簡單省事,關鍵是寶寶喜歡吃,不妨嘗試一下,豐富寶寶食譜!第一步:牛肉洗焯水,放高壓鍋加蔥姜壓二十分鐘,土豆去皮切塊備用;第二步:這步是新改進的哦!西紅柿切......
2023-11-14
男人健脾養氣食譜:蘿蔔燉牛肉的做法
【食療功效】黃牛肉味甘,性溫,水牛肉味甘,性平。日常食之可益養氣、健脾胃、補虛弱。胡蘿蔔味甘、辛、微溫,有下氣補中,利胸膈、安五臟的功效。【原料】牛肉400克,胡蘿蔔200克,白蘿蔔200克,精鹽8克,醬油20克,味精3克,姜15克,料酒1......
2023-11-17
牛肉對健身飲食的十大益處
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒裏,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求......
2023-11-23
牛肉膏!豬肉怎麼變牛肉
一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹,這是牛肉膏的功勞。該市民說,這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用,在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......
2023-11-22
減肥可以吃牛肉乾嗎
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。牛乾巴即乾巴,它是用黃牛肉醃製而成的肉乾;牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀......
2023-11-20
孕婦可不可以吃牛肉裏脊
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。牛裏脊肉是脊骨裏面的一條瘦肉。肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等。營養價值1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組......
2023-11-17
擺脫亞健康 牛肉幫你忙
以下是將牛肉列入日常飲食的十大裨益:1.牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裏脊就可產生22克一流......
2023-11-27
孕婦食譜大全之陳皮滷牛肉
瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。原料瘦牛肉、陳皮;調料蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙);做法1、陳皮用水稍微泡軟,蔥洗淨切斷;牛肉洗......
2023-11-22
西紅柿煲牛肉吃出好臉色
更多推薦:苦瓜家常菜的烹飪方法詳解西紅柿燉牛肉西紅柿燉牛肉的製作材料:主料:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。西紅柿-西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原,在人體內轉化......
2023-11-25
食譜大全:水煮牛肉家庭做法(圖解)
水煮牛肉色深味厚、麻辣鮮香、肉片鮮嫩,突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。水煮牛肉源於四川鹽都自貢,相傳北宋時期,井鹽採滷是用牛作爲勞力,故常有役牛淘汰,於是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食,因其肉嫩......
2023-11-26
牛肉可以和豬肉一起吃嗎
牛肉可以和豬肉一起吃嗎?豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中......
2023-11-18
孕前增強免疫力食譜
食譜原料主料:小麥麪粉600克,白蘿蔔600克,牛肉(肥瘦)300克調料:大蔥50克,姜10克,鹽10克,甜麪醬6克,香油6克,豬油(煉製)10剋制作方法1.將蔥、姜洗淨均切成末待用;將蘿蔔洗淨,擦成絲,煮至七八成熟後,撈出剁碎,擠淨水分;牛肉洗淨,切成末,備......
2023-11-14
寶寶吃點嫩牛肉有助於補鋅補血
牛肉中富含鋅,每100克牛肉含鋅量爲8.5毫克。鋅不但有益於寶寶神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,還有助於保持寶寶皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時,寶寶免疫力下降,容易生病,神經發育也容易受到不利影響。營養分析牛肉富......
2023-11-14
牛肉多吃會有哪些好處
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進......
2023-11-18
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