不少人會在家裏養上一些觀賞魚，龍魚就是比較常見的一種魚類，它們體型比較大，看起來十分大氣優雅。而飼養龍魚的過程中，餵食也有一定的講究，如果給龍魚餵食泥鰍，好還是不好一起來了解一下吧。龍魚吃泥鰍好不好龍魚吃泥鰍其實......

三十而立，四十不惑。男性到了四十歲，便步入了中年。那麼，男人到了四十歲要補什麼呢？這些營養物質缺一不可。男人四十要補什麼1、富含纖維的食物植物纖維的主要作用在於能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡......

磷酸和磷酸鹽：藏身之處---飲料。磷酸和磷酸鹽的代表食品當屬飲料。磷酸和磷酸鹽的加入，能讓食品改善口感，保水性更強。但是攝入過多的磷酸鹽，容易干擾鈣在體內的吸收，從而增大骨質疏鬆和貧血的危險，而且對高血壓和心臟病也......

豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入飼料中的某些有毒物質和農藥等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排泄、或經其它化學加工後運送至腎臟，從小便中排出，肝臟還會產生炎症，甚至肝癌。此外，還可能有......

這樣做菜才能避免營養物質流失這樣做菜才能避免營養物質流失先洗後切蔬菜中的營養成分大部分都是水溶性的，所以先洗後切可以避免營養物質流失。加熱在10分鐘內過高的溫度和過長的加熱都會使蔬菜中的維生素C產生分解，造......

反式脂肪酸：藏身之處---烘焙食品、人造黃油或奶油、油炸食品。反式脂肪酸的代表食品諸如薄脆餅乾、起酥麪包、蛋糕、炸土豆等。反式脂肪酸能延長食品的保質期，還會增加食品的賣相，例如讓麪包更起酥，讓餅乾更薄脆等。但反......

癌症的病因出了遺傳因素、基因突變和環境因素以外，和人的日常飲食習慣也有密切的關係。臨牀實踐證實，約有一半的癌症是吃出來的。而且，不僅經常食用高脂肪、高熱量、醃製、熏製或煎炸燒烤的食物會誘發癌症，人們攝入的營養......

對於薏米銀耳紅棗這些食材相信很多人都是比較瞭解的，尤其是女性朋友們知道這些食材的，這是由於經常的會用薏米銀耳紅棗來煮湯喝的，如果是經常的食用，的話對我們的身體是隻有好處，沒有壞處的，尤其是紅棗本身顏色就比較鮮豔的......

蛋白質對免疫功能的影響最近研究表明，蛋白質攝入不足與免疫系統功能受損有關，特別對細胞免疫有影響，會抑制體內蛋白質的合成，使抗體濃度下降，減弱抗體反應，降低吞噬細胞的功能，嚴重的蛋白質營養缺乏還會影響免疫器官，如胸腺萎......

營養物質是砌成兒童身高增長的磚瓦，理想的身高當然與合理的營養密不可分。身高的增長主要取決於長骨的生長和發育，即骨膠質基質及其礦物質的形成沉積。當骨骺軟骨生長降低時，長骨增長受限，結果使身高增長滯緩;當軟骨細胞......

腸胃是人體最重要的消化器官，是營養吸收的核心，是人體的加油站。不過，隨着飲食結構、生活習慣的改變，胃腸疾病的發病率逐年升高。據統計，我國胃腸疾病發病率約佔人口的10%—12%，並隨年齡增加病情不斷惡化，癌變率達16%以......

儘管疾病神經衰弱是一種沒有腦的器質性損害的功能性疾病，但是注意診斷補充大腦所必需的外科營養物質，還是非常必要和有益的。因爲代謝的一些必需外科營養物質的缺乏，不僅對疾病的休息康復不利，且可加重其本身存在的疾病神......

最近治療方面的進展反映在更好的理解診斷測試的應用，進而爲每個孩子提供更有效的治療。這些看起來全異的亞型具有共同的症狀，這個被臨牀證實的事實是大部分自閉症類兒童都患有我將要稱作的飢餓的大腦。自閉症兒童跟正常......

糖的用處很多，不過很多時候還是在做菜的時候會用到糖，例如糖醋魚、糖醋排骨等，不過糖的種類也有很多，例如冰糖、紅糖和黑糖，紅糖和黑糖其實很相似，但兩者之間實際上有着不少區別。一起來了解一下紅糖和黑糖有哪些區別吧。紅......

人體每日所需的主要營養物質大致有三類：碳水化合物：包括糖類、澱粉等。是人類最基本的營養物質，它提供了人體50%的能量來源，每克碳水化合物能提供千卡熱量;蛋白質：包括植物蛋白和動物蛋白。植物蛋白含量較高的有豆類等，動物......

有的時候我們爲了保證蔬菜的顏色，或者是爲了除去蔬菜的異味的話，我們都會在做菜之前給我們的蔬菜進行焯水，但是在我們給蔬菜焯水的時候可能會導致部分食物流失一些營養物質，那麼我們如何來保證蔬菜的營養物質不流失呢？怎麼......

對於一些工作繁忙的牛皮癬來說，經常會食用速食品。在我們經常食用的速食當中，方便麪可以算是一種最爲常見和普遍的一種食物了。但是，方便麪作爲速食產品，其營養價值遠遠低於正常的主食，所以如果長期食用方便麪，攝取不到人體......

相信大家見過、吃過土豆，而且土豆清新的口感很讓人喜愛。那麼，大家知道很土豆是什麼嗎？這可能很多人都不知道了，對於黑土豆的營養價值可能更是一無所知。其實，黑土豆也叫洋芋，它具有多種功效與作用，營養價值非常之高。它含有......

據俄羅斯醫學論壇新聞網12月5日消息，美國加利福尼亞大學學者研究表示，與新鮮水果蔬菜相比，正確食用罐裝食品能夠幫助人體攝入更多有益物質。有關專家對市場上買到的罐裝食品的成分進行研究，結果發現，一些罐裝食品中含有的......

健康健全的體魄，充足的營養和美麗的外表是每個人都想得到的，人們希望能夠擁有更好的健康、看起來更年輕並且可以更長壽。其實，有關健康的祕訣與我們全身上下的身體細胞中發生的各種各樣複雜的化學和生物反應都息息相關。......