原料生蛆，添加劑隨意加，用樣本廠應付檢查……傳統休閒食品蜜餞被曝存在食用安全風險，據央視24日報道，包括來伊份、華味亨在內的蜜餞在生產環節存在衆多安全和監管問題。由於銷往廣州市場的蜜餞中所添加防腐劑......

番茄關於番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經鬧上過法庭，1893年美國最高法院裁定，番茄是蔬菜。在世界的其他地方，番茄被認爲是水果，或者更準確地說是漿果。鬧上法庭是因爲蔬菜徵稅水果不徵稅。可能更有趣的是，從技術上講，番......

天然有毒的食物有哪些呢？蠶豆蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃病）。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。爲了防止出現蠶豆中......

1、蓖麻油的籽蓖麻油是我們小時候頭疼的衆多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人現在仍吃蓖麻油。還好，我們購買的蓖麻油是經過加工的安全食品，蓖麻籽是致命的。一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬，它的毒......

研究發現，蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害，同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。食用......

黃花菜黃花菜又被稱爲金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。一個成......

南都訊記者陳紫嫣發自香港號稱海淘媽媽第一單必備品的美國小蜜蜂（Burt’sBees）紫草膏被央視曝光含毒，該品牌經銷商昨日發佈公告指媒體報道失實，被指含毒的配方也是經美國及歐盟國家認可的安全成分。記者走訪香港藥房......

甲魚美味指數：★★★★危險指數：★★★甲魚吃甲魚——六親不認這句諺語說的也許是甲魚的荒誕，但它的確味道不錯。不過其問題在於：如果是野生的甲魚，它是多年生動物，體內大量的寄生蟲不得不防;如果是人工飼養的，則......

1、醃菜長期吃醃菜可引起鈉、水在體內瀦留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。2、爆米花爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都......

外觀精美小巧，看起來肉肉萌萌的多肉植物越來越受到都市白領的追捧，也成爲年輕人心中的新一代萌物。可是最近，市民魏女士卻被多肉植物的汁液給傷到了，手指出現紅點，並且開始發癢發腫。醫生告訴她，手部不適是由於接觸到了有毒......

昨天上午，市一中院集中宣判了5起生產有毒有害保健品案件。在這些案件中，嫌疑人以廉價購進含有違禁成分西地那非的假偉哥，然後高價出售。最終，6名被告人終審被判處有期徒刑1年3個月至8個月不等的刑罰。今年33歲的張江娟此......

你吃蘋果時是不是有時會吃核？你有沒有想過紅豔美味的櫻桃有含毒部位？食物每個部位都有其屬性，有些有保健營養的部位卻被我們扔了而浪費掉了，有些有毒的部位卻正被我們食用。下面一起來看一看十種吃錯部位變砒霜的食物。1.......

加拿大公佈的一項研究報告稱，teflon（特氟隆）和其他用於製造不粘鍋及烤箱的類似塗層，在高溫時會發生降解，產生有害的化合物，這些化合物中包括對植物有毒的長期污染原Trifluoroacetate和某種Perfluorocarboxylate，而後者的分解......

空氣清新劑空氣清新劑大多含有苯酚。人體吸入後，會引發呼吸困難和頭痛，並刺激眼睛。皮膚接觸後，還可能導致脫皮。替代方案：用自然方法清新空氣，如養盆栽植物或擺放柚子皮。漂白劑大部分漂白劑都含有一種名爲次氯酸鈉的化學......

標榜自己是健康達人的小陳有些鬱悶，年底飯局多，他基本不喝酒，聚會時常喝雪碧。不過，昨天一則喝雪碧汞中毒的消息嚇了他一跳，連喝飲料都不安全了，那還能喝啥？喝雪碧=汞中毒？這個問題讓媽媽們聽起來也很擔憂，因爲雪碧是青少年很......

處理剩菜的四大妙招：1寧剩葷菜不剩蔬菜放在冰箱裏的葷菜，只要再吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維生素，但蛋白質可以完全保留，也不至於產生有害物質。而蔬菜儲藏中容易產生亞硝酸鹽，其中的抗氧化成分和維生素C......

近年來，關於菊花茶有毒的說法屢被提起。有網文稱，全世界所有花茶都要用殺菌劑保鮮，其中菊花殺菌劑貝芬替超標尤爲嚴重。菊花種植和加工過程大量使用貝芬替嗎？幹菊花是否需要用殺菌劑來保鮮？人民日報求證欄目記者近日來到杭......

家裏不是最安全的地方，到處都潛伏着有毒物質。3月7日，英國倫敦國王大學環境科學系斯蒂芬·史密斯教授在接受《每日郵報》的採訪時指出。他還列舉了17種日常家居用品，並逐一給出了較爲安全的替代方案。空氣清新劑：空......

人造地毯：人造地毯大多含有不穩定的有機化合物，長期接觸可能會導致過敏性疾病。替代方案：使用天然纖維地毯，如用羊毛、棉花製成的地毯。空氣清新劑：空氣清新劑大多含有苯酚。人體吸入後，會產生呼吸困難和頭痛，並刺激眼睛。接......

食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。那麼蘋果表皮有蠟怎麼辦？從營養學的角度來說，應該選擇連......