自瑪卡進入養生界以來,很多達人在親身試過瑪卡的功效之後都紛紛向自己的養生好友分享與推薦。但是,瑪卡的功效與作用禁忌在每個徹底普及之前就有很多讀者盲目的去買瑪卡回來吃,其實風光吹噓下的瑪卡原來還有這忌諱的。
瑪卡的功效與作用禁忌
瑪卡的功效
由於瑪卡中含有多種均衡合理的營養成份以及多種具有生物活性的次生代謝產物,因此,瑪卡具備多種保健和治療功效與作用,傳統上可用於增強精力、提高生育力、治療更年期綜合症、風溼症、抑鬱症、貧血症,另外,它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了世界各國科學家的極大興趣。關於瑪卡的營養保健和藥理、藥效以及臨牀實驗研究正在世界範圍內全面展開。必將爲人類的健康事業的發展做出越來越大的貢獻。
瑪卡的功效與作用禁忌
瑪卡的作用
1、抗疲
瑪卡含較高量的鐵,蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞,增強肌肉耐力,抵抗運動性疲勞,幫助堅固免疫系統,提升機體抗病力,對抗疲勞,增強精力、體力,改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。
2、補充體力 由於MACA生在在貧瘠的高原,須有高超能量才能生長,因爲其生長環境與特性,瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞,恢復精力,更是極少數通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。
3、提高睡眠 現代人90%以上都在承受壓力,瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在祕魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥,也是改善失眠多夢症狀的佳品。
4、抗更年期 調節內分泌,對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內的荷爾蒙水平,豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能,改善氣血和緩解更年期症狀,從而促進女性雌激素,容顏。
5、活躍生育 促進精子與卵子的增加與活力,幫助受孕,刺激生殖器官。
6、增強記憶 使頭腦清醒靈活,提高工作效率,學生學習進步,中老年記憶能力保持,使人頭腦清醒,思路清晰。
瑪卡的功效與作用禁忌
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒: 所有傳統吃法裏,有着幾千年酒文化的文明古國,瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡,瑪卡的數量依據您泡酒的容易容器來定,數量需要達到容器的1/2,再少的話營養成分浸出不夠,效果不好!一次浸泡以五斤酒爲宜。泡上30-60天后均可以服用,一天兩次,每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水: 瑪卡泡水、泡茶等方式是中國人常用瑪卡的方式,但是憑心而論,由於瑪卡本身有着刺鼻的辛辣味,所以基本難以下嚥,但是拉摩力拉瑪卡專家建議這種效果滋補效果不理想,耗時長,過程複雜,人體吸收較少,比較浪費。如果當茶泡,那就真的是浪費。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯): 瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯,每次取瑪卡20-30克,待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟後加入瑪卡片,文火慢燉5分鐘即可。經常喝瑪卡煲的湯,用量少,很難發揮瑪卡真正的作用,所以,要多喝湯。切記,高溫容易破壞瑪卡內的有效營養活性成分,食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜: 首先將瑪卡乾果(片)搗碎成粉,取4-6g,放進杯裏,沸水衝調,放入2勺蜂蜜,攪拌均勻後就可服用。蜂蜜能調節瑪卡本身的味道,二者合在一起,能帶來更加舒適的口感,但是吸收率不太行!
5、瑪卡切片: 時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵。爲了保存食物,印加人採用瑪卡切片的方法來保存瑪卡,這樣瑪卡不至於腐爛壞掉,瑪卡乾片通常用來煮着吃。
瑪卡的功效與作用禁忌
男女食用瑪卡的功效
對於男性
1、抗疲勞、增強精力、體力――瑪卡中氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成份能明顯對抗疲勞。
2、調節內分泌系統,平衡荷爾蒙――瑪卡的多種生物鹼作用於下丘腦和腦垂體,調節腎上腺、胰腺、睾丸等功能,達到平衡荷爾蒙水平。
對於女性
1、調節內分泌,對抗更年期綜合症――瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內的荷爾蒙水平,豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能,改善氣血和緩解更年期症狀。
2、增強免疫功能,抗疲勞,抗貧血――瑪卡含較高量的鐵,蛋白質、氨基酸、礦物質鋅等可幫助堅固免疫系統,提升機體抗病力,對抗疲勞,改善貧血症狀。
瑪卡的禁忌及副作用
禁忌
專家指出:在懷孕和哺乳期間的女性,可能不太適合服用瑪咖產品。因爲還沒有權威數據證明,懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖不會對胎兒或幼兒產生身體方面的影響,所以慎重起見,孕婦和哺乳期女性應暫停服用瑪卡。 據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,現批准瑪咖粉作爲新資源食品。新資源食品的生產經營應當符合有關法律、法規、標準規定。
瑪卡的功效與作用禁忌
1、在女性懷孕和兒童,應當慎重服用瑪卡,因爲截至目前爲止,還沒有科學實驗來證明瑪咖中是否會對胎兒有間接影響,因此,在孕婦懷孕期間,應當停止服用瑪卡。
2、對於甲狀腺患者來講,因爲瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞嚥困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺,在脖子底部可見腫脹的症狀,也應當慎重服用。
瑪卡的功效與作用禁忌
副作用
瑪卡的副作用不容忽視,瑪咖行業都宣傳時候瑪咖是純天然草本植物,沒有任何副作用,這個其實誤導性比較強的。那麼瑪咖的副作用有哪些呢?
瑪卡的副作用之一:可能會導致甲狀腺腫大,瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹。
瑪卡的副作用之二:可能會過敏,好多人都很容易過敏,過敏主要是針對過敏源導致的,而且每個人的過敏源都不同,比如有人對某種花過敏,過敏的症狀包含:口部、嘴脣或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚;吞嚥困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的症狀,而 瑪咖也可能是某些人的過敏源。
瑪卡副作用之三:可能會導致皮膚問題,由於瑪咖會增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖,瑪咖會導致青少年粉刺等皮膚疾病。
瑪卡副作用之四:調節性激素水平,導致月經失調、性慾下降,好多人對這個不理解,瑪咖明明可以增加性慾,爲什麼會導致月經失調、性慾下降?瑪咖適合內分泌失衡的人食用,如果您內分泌正常就無須服用瑪咖,因爲瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌,導致內分泌失衡,所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
瑪卡副作用之四:可能導致噁心和胃部不舒服,這個主要是因人而異的,跟腸胃狀況有很大的關係。
瑪卡副作用之五:瑪咖過量會導致上火,正在上火的人羣吃瑪咖會導致上火加重,這個量一定要控制好,好東西還要適量攝入。
瑪卡作爲一種草本植物,但是不能攝入過量,一般一日保持在25克之內是非常合理的,如果攝入過量,會導致一系列的惡果。
瑪卡的功效與作用禁忌
哪些人羣不適合食用瑪卡
嬰幼兒:瑪咖雖然可以當作能量補充劑,但是瑪咖的另一個作用,提高人的性慾和性能力,這個不適合嬰幼兒吃,因爲有可能導致孩子早熟,從植物角度來考慮嬰幼兒是可以吃瑪咖鮮果的,但是瑪咖精片這類保健食品不建議嬰幼兒服用。
哺乳期婦女:瑪咖有調節平衡內分泌的作用,而內分泌失調會導致一系列後果,如皮膚粗糙,色斑等等,而好多女性爲了調節內分泌,食用瑪咖或者瑪咖精片,可以有效調節人體內分泌使之保持平衡,從而達到美容養顏的作用。瑪咖的確有這個作用,但是在哺乳期的媽媽不建議吃瑪咖,因爲瑪咖能夠增強性慾,而且瑪咖中的營養成分是否會對哺乳期媽媽的奶水成分造成影響,目前還沒有確切的研究證明,哺乳期媽媽吃瑪咖其奶水是否對胎兒有影響,在這種情況下,爲了保險起見,不建議吃瑪咖。
孕婦:在懷孕期間,由於出於孩子的保護,一般都會停止同房,而瑪咖可以增強性慾、提高性能力,這不利於孕婦保胎,從另一方面講,目前並沒有臨牀證明瑪咖的營養成分不會對胎兒產生不好的影響,但是爲了保險起見,不建議孕婦吃瑪咖。
甲狀腺疾病患者:瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物,由於飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖甙結合碘可能會導致甲狀腺腫脹,這對甲狀腺疾病患者會產生一系列影響。
未成年人:專家認爲瑪咖不適合未成年人食用,未成年人處於發育期,是正在長身體的時候,建議多吃營養豐富的蔬菜、水果,這樣能滿足生長需要,從健康意義上講,只要營養跟得上,一般都可以健康成長。瑪咖面對的人羣主要是內分泌失調、體力下降、易疲勞的成年人羣。
