戴九蓮：高粱下到鍋裏，蒸熟發酵大火灼燒，把酒氣逼出來就成了酒了，你覺得它不是高粱了吧，那把這酒糟餵給牲口變成糞上在地上，這高粱又長出來了，高粱是這樣，人也是這樣，一輩輩一代代就這麼過來的！
戴九蓮：我戴九蓮命不好，生在那麼一個家裏，從來不敢輕易相信任何一個人，
餘佔鰲：戴九蓮，你他孃的拿尿潑我！
餘佔鰲：你永遠是我的女人，到哪兒都是。
羅漢：良心這東西少了不行，多了也礙事！
餘佔鰲：咱們現在在老天爺的眼裏就是夫妻了。
戴九蓮：你今天要是強迫我，我就跟你拼命，咱們同歸於盡。
餘佔鰲：你怎麼能把一個清白的女孩賣給土匪，你還有良心嗎？
淑賢：這輩子，只能靠自己，靠不得男人。
朱豪三：老朱我當兵是好兵，當官也不定不賴。
朱豪三：所有的煙館賭館一律查封！不把你們趕盡殺絕，我誓不爲人。
戴九蓮：我戴九蓮要是碰上好人就比好人更好，要是碰上壞人那肯定比壞人更壞。
戴九蓮：你好真把兵招來啦？你圖個啥呀？餘佔鰲：圖你行吧。
戴九蓮：你活在刀尖兒上，身邊全是危險，如果讓別人知道了你是孩子的爹，他們也活在刀尖兒上，我一個女人家，怎麼保護他們長大？
戴九蓮：俊傑少爺，我看不起跟在女人屁股後面的男人。
戴九蓮：這輩子咱倆有緣無份，我認了，你也認了吧！
你可是清水出芙蓉，天然去雕飾。——張俊傑
您手指頭縫上流下的錢，都比平常人多。——九兒
現在是民國了，興的是自由戀愛。——張俊傑
就恨你們這些爲虎作倀、攪屎棍子的人。——朱豪三
一陣風一陣雨一陣晴天，半是文半是武半是野蠻。——朱豪三
好鐵不打釘，好男不當兵。——餘佔鰲
光吃飯不幹活，幹怎麼着？——兩百鞋底子幹着——朱豪三
中國的問題靠這一兩個強人就能解決嗎？——張俊傑
長流水勝似當頭澆。——花脖子
蝨子腿上劈肉，臭蟲腿上刮漆，他捨得爲你出血嗎？——花脖子
車到山前必有路，走一步算一步吧！——九兒
誰騙你啊，誰騙你誰是龜孫。——餘佔鰲
這世道比婦人心更毒，我戴九蓮要是碰到好人就比好人更好，要是碰到壞人那就比壞人更壞。——九兒
瘦死的駱駝比馬大，你們只不過看到他的架子倒了。——九兒
這刀尖上舔人血的'日子有啥好過的，還是靠力氣吃飯踏實，白天出一身臭汗，晚上一沾枕頭就着，夢都不做一個，吃得香睡的香，這才叫日子。——餘佔鰲
敢當着面罵本官的人，我喜歡！——朱豪三
天不下雨是老天爺的事，關這胖大龍王什麼事兒？——朱豪三
紅高粱九兒經典臺詞：坐轎子的就是坐轎子的，走路的就是走路的。
因爲你是匪，老話說了盜亦有道，你要是不講信用，你怎麼待你手下這些兄弟？
你覺得你能治得了我嗎？
是他們先不仁，我纔不義的。
要錯錯一回，再錯是棒槌，你真的當我是傻子？
雖然麻風是個髒病，但在我眼裏也比你們這些人乾淨。
紅高粱朱豪三經典臺詞：一事一人，對不對不重要，重要的是立威。
土匪不是厲害嗎，咱們要比他們還厲害，還霸道，才能管得住這幫欺軟怕硬的小人，才能讓老百姓服服帖帖的。
要做好人就別做壞事。
怕老婆好生活嘛。
閨女不來我還是個男人，閨女不來我就是個騾子。
什麼是規矩，父母之命、媒妁之言，這可是從古上就傳下來的規矩，不能不守。
我不能用人朝前，不用人朝後。
紅高粱餘佔鰲經典臺詞：
你知道做好人有多難嗎？這麼些年來，我心裏一直有團火，一直壓着它，都快憋死了。
我要睡你！我要睡你。
我跟兄弟之間講信義，但是我跟女人就得講別的。——花脖子
沒法過你去死啊，那河也敞着口呢，那井也沒蓋着蓋兒。——戴老三
