月經期間能吃紫薯嗎
女性在月經期間是可以適量的吃一些紫薯的，但是這也需要看她們自身的身體情況的，因人而異的。
紫薯性平，所以可以在月經期間食用。但是，很多女性在月經期間經常會出現漲肚的情況，這個時候，吃紫薯可以會影響食慾，所以，選擇紫薯這樣的谷薯豆，還是要因人而異。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
花青素被稱爲是在水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質六大元素之後的第七大人體所必須的營養元素，花青素對100多種疾病有預防和治療作用。
花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成爲花青素的主要原料之一。
花青素是什麼
花青素對人體益處多多，它是一種強有力的抗氧化劑，抗氧化能力是維生素C和e的100倍，能夠保護人體免受自由基的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增強皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。而且，花青素改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同，長期使用電腦或者看書的人羣應多攝取。可想而知，如果沒有了花青素，我們人體會減少了很多保護。
紫薯的營養價值
其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯除了有普通紅薯所含有的營養成分以外它含有的硒元素、鐵元素和花青素也是很多的。
在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作爲各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成爲花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
溫馨提示：所以女性在月經期間能吃紫薯，不過也要看個人的體質呢，女性在特殊時期可以多吃點溫和性質的食物。紫薯中的花青素的作用是很大的，它對100多種疾病有預防和治療作用。
