肝硬化患者的飲食療法
1、肝硬化腹水治療方法，飲食多樣化：
由於肝硬化患者的食慾和消化能力都較差，因此，飲食應儘可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食慾，增進消化。慎食某些辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因爲有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。肝硬化腹水治療方法。
2、肝硬化腹水治療方法，低鹽飲食：
伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。因爲食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內儲留。一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量。但由於肝硬化產生腹水的一個主要原因是肝功能減退，肝臟製造白蛋白的能力不佳，使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低，因此，對肝硬化患者來說，限制水、鈉是比較消極的辦法。肝腹水能不能治好只有增加食慾，加強消化、吸收能力，增加患者蛋白質的攝入和吸收，纔是飲食治療中最重要的一步。肝硬化腹水治療方法。
3、肝硬化腹水治療方法，低蛋白飲食：
晚期肝硬化並有肝昏迷傾向時，應改爲低蛋白飲食。因爲蛋白質是一種含氨的物質，在體內代謝過程中可產生氨，而氨對人體是有毒的。當肝功能嚴重受損時，肝臟的脫氨作用減退，血氨增多是產生肝昏迷的主要原因之一。進食高價蛋白質食品，在食物的選擇上，首先要儘可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復需要。保證有足夠的糖類和維生素。肝硬化腹水治療方法。
肝硬化患者的飲食安排
1、主食：主食以粥、爛麪條、面片、餛飩、蛋糕、包子、花捲等爲好，這些食物比較細軟，又容易消化，非常適合肝硬化患者食用。
2、肉類：肝硬化患者在吃肉的時候要選擇瘦嫩新鮮的爲好，最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用，這樣更有利於消化。
3、蛋類：蛋類食品儘量不要用油炸的方法烹調，可以吃水煮蛋或打成蛋花湯，也可以蒸雞蛋羹，這些做法都能使雞蛋更容易消化，也能減少油脂的攝入。
4、豆類：豆類食物如果沒有經過加工很難消化，所以肝硬化患者可以食用一些豆漿、豆腐腦、豆腐乾等大豆製品。
5、蔬菜：蔬菜中比較適合肝硬化患者食用的主要有茄子、土豆、冬瓜等。芹菜和韭菜中含有較多的食物纖維，所以肝硬化患者應該儘量少吃。
