胃出血俗稱上消化道出血，對於胃出血患者來說，在接受藥物治療的同時，還應該注重食療和日常飲食調理，幫助病情恢復。那麼胃出血吃什麼食物好呢？胃出血怎麼治療呢？
胃出血吃什麼食物好？
1、乾果
乾果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體所需的不飽和脂肪酸，同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。
2、含維生素C豐富的水果
紅棗、獼猴桃、山楂等，這些食物不僅有營養，而且能防止敗血病，是天然的抗氧化劑。
3、紅色水果
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以幫助清除人體內的自由基，止血抗癌。
4、黃色水果
黃色水果中富含胡蘿蔔素，有較強的抗氧化效果。如柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。
5、酸奶
當胃出血患者口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，應同時飲用酸奶，即補充了營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用，因爲酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌羣失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。
胃出血怎麼治療？
1、患者應臥牀休息
對於胃出血的患者來說，應該保持呼吸道的暢通，避免在吐血的時候又將血吸入呼吸道而導致窒息，在必要的時候還要給患者吸氧。
同時嚴密監測患者生命體徵，如心率、血壓、呼吸、尿量及神志變化，觀察吐血及黑便情況，定期複查血紅蛋白濃度、紅細胞計數、紅細胞壓積與血尿素氮，必要時測中心靜脈壓。
2、中醫中藥治療
三七、雲南白藥、白芨、地榆、蒲公英、血見愁、血餘炭、鮮大薊等可選用，辨證施治加減。
3、積極補充血容量
立即查血型和配血，速建靜脈輸液通道，儘快補充血容量。在配血過程中，可輸平衡液或葡萄糖鹽水。如血源缺乏，可用右旋糖酐或其他血漿代用品代替輸血。改善急性失血性周圍循環衰竭的關鍵是輸全血。以下情況爲緊急輸血指徵：
(1)、改變體位出現昏厥，血壓下降和心率加快。
(2)、還會出現失血性的休克情況出現。
(3)、血紅蛋白低於70g/L或血細胞比容低於25%。
4、胃內降溫
使胃內局部降溫，血管收縮，血流減慢。國內認爲5℃的低溫鹽水可達到止血目的。胃冰凍法國內外學者均不主張應用。
5、制酸劑
減少胃酸向胃黏膜進行擴散。當胃液pH值在6.0以上時，能阻止胃蛋白酶原變成胃蛋白酶，能促進潰瘍癒合。臨牀對消化性潰瘍和急性潰瘍胃黏膜損害所引起的出血，常規給予H，受體拮抗或質子泵抑制劑，後者在提高及維持胃內pH值的作用優於前者。
6、垂體後葉素及其他血管收縮藥
垂體後葉素可收縮內臟小動脈，但作用時間短易復發出血，高血壓患者慎用。垂體後葉素20u加5%葡萄糖鹽水250~500ml，靜脈滴注，必要時24h後重復滴注。
去甲腎上腺素16mg加生理鹽水500ml胃內灌注，亦可同時用去甲腎上腺素8mg加生理鹽水250ml腹腔注入，以治療門脈高壓症及各種消化道出血。
