世界上最貴的土豆來自法國的La Bonnotte土豆，售價高達250歐元/斤。經常去菜市場的應該都知道，正常土豆的售價一般在兩元錢左右。這種遍地可見的蔬菜卻賣到了如此天價，究竟是這個地區依稀爲貴，還是這個土豆有着什麼奇特之處？也是令人費解！
一、La Bonnotte土豆的價格
La Bonnotte土豆種植在法國努瓦爾穆傑島上，在法國它是貴族。售價在500歐元每公斤，摺合成人名幣4000元的價格也是讓人望而卻步。試想一下，家裏面來了客人。做一碗最簡單的酸辣土豆絲好了，沒一會兒的工夫這一整盤就被大傢伙給消滅乾淨。換種說法，在眼前消失的，已不僅僅只是一盤菜，而是一碗行走的人名幣。
二、La Bonnotte土豆和普通土豆的區別
普通的土豆僅僅價格在2-3元每斤，但是La Bonnotte土豆和普通土豆卻有着2000倍之差。原來，這個產自法國小島上的La Bonnotte土豆是當地重要特產，且產量極低。從口感上面來講，貴族土豆的口感更爲綿軟。因此在進行收割之時，也只能採用人工。這樣子成本也更高一些。
La Bonnotte在1994年進行過改良。於每一年的2月份進行播種，5月份收成。因爲環境和土壤環境要求都極高，因此La Bonnotte土豆能形成自然也是精品。都說物以稀爲貴，因此La Bonnotte土豆纔會以500歐元的天價成爲名副其實的史上最貴土豆。
La Bonnotte土豆常用於高檔酒店和餐飲店。而普通土豆卻更適用於尋常百姓家。但這樣的天價土豆，別說是普通人了，就算是土豪這一天三頓的吃也不敢隨便去吃。因此這種天價土豆，只能夠看看，或者是消遣一下就好，若真的吃，估計內心在滴血！
