在《新還珠格格》中，她笑稱自己“很熟悉後宮女人的心理”，鄧萃雯認爲，“其實皇后和容嬤嬤是兩個非常可憐的女人，她們變成那樣是有原因的。她們已經被孤立起來了，之所以想了很多看起來很令人憎恨的計策對付小燕子和紫薇，也是爲了爭取皇上更多的愛以及生存的權利，這在後宮中是可以理解的。”
劇中鄧萃雯飾演的皇后，與《還珠格格》一樣，儘管貴爲皇后卻受盡冷落，視小燕子和紫薇爲眼中釘。《新還珠格格》中，鄧萃雯的扮相顯然比舊版看上去更爲高貴得體，也少了幾分愁眉不展，看來小燕子和紫薇要在鄧萃雯的心狠手辣中遭受不少苦頭。
鄧萃雯表示，她沒覺得在新版《還珠格格》中，皇后和容嬤嬤特別的狠，相反她們兩個是非常有人性的。鄧萃雯覺得，“皇后和容嬤嬤彼此間非常有愛，有一場兩人生死別離的戲特別感人，皇后爲了容嬤嬤，敢於承擔一切。而容嬤嬤爲了皇后也敢於承擔一切，這種感情非常感人。”
如同她所飾演的衆多命運跌宕愛恨分明的大女子一般，具有鮮明的傳奇色彩：出道便得到力捧風光無限，最紅時放棄名利遠走他鄉，遭遇人生低潮一無所有，選擇落地伴隨信仰前行，最終尋得內心的安定。
雖然童年的不完美令她一度逃避現實，但也造就她獨立堅強，無所依靠的強大內心，不畏流言蜚語，保持寵辱不驚。即便年華老去，青春已逝，她卻執着走在追求靈魂伴侶的路上，繼續書寫一代名伶的絕代芳華。
鄧萃雯一出道時未經過渡期就擔任了女主角，憑藉璞玉無雕的純粹演技，並被譽爲翁美玲接班人。鄧萃雯曾經兩次問鼎TVB視後寶座，憑藉《金枝欲孽》更是人氣飆升，總有一種女星任歲月洗禮容顏隨變，但氣質不變。
小叮噹、姚小蝶、如妃等不同時期的經典角色，顯示出她各個年齡段活潑、純情、霸氣的多面風格，在第43屆TVB臺慶上連莊奪得最佳女主角獎。她們演繹過的經典角色，留下的經典造型已經在人們的心中生根發芽。
