15歲入演藝圈，與同時期的周慧敏並稱“玉女派兩大掌門”。1995年，22歲的她葉蘊儀在一九九五年下嫁香港商人陳柏浩，嫁給了玩具業的富商陳柏浩。可惜好景不常在，當葉蘊儀懷上第二胎，陳柏浩便有了外遇。離婚之後，陳柏浩事業經營不順，向法院聲請破產更拒付贍養費，還主動向媒體爆料，不僅指稱葉蘊儀“愛慕虛榮”，還大曝兩人的閨房祕密，並向媒體爆料她對性“索取無度”。。女星被曝經歷本來就是一件丟臉的事情，更何況爆料人還是自己曾經的丈夫。葉蘊儀與前夫因贍養費問題鬧的不可開交。於是前夫就大爆其過往的種種不是。稱自己與葉蘊儀的感情問題是因爲葉蘊儀性慾過強導致的。相信葉蘊儀聽到這樣的話時只能默默的心痛了。香港藝人葉蘊儀曾是人人口中的“可愛玉女”，彷彿“永遠19歲”，臉龐難掩稚氣。
但2011年11月被拍到身材發福走樣，近日因傳出無線臺希望請她復出拍片，卻刊登出她盡顯老態的照片，引起網友熱烈討論。據港媒報導指出，由曾志偉監製的無線大劇《Aerobic Girls》女主角人選一直遲遲未定，除陳慧珊確定復出之外，電視臺也有意力邀一代女神李麗珍以及葉蘊儀復出搶救收視，只是卻刊登出葉蘊儀出席活動的照片，不僅雙頰下垂、體型擁腫，一頭盤起的秀髮雖因反光而看起來比較淡，但乍看之下猶如白髮蒼蒼的歐巴桑。
葉蘊儀曾紅遍兩岸三地，當年在節目《鑽石舞臺》，一句“我今年‘洗腳水’(19歲)。”更讓不少臺灣觀衆對她留下可愛又清純的印象，卻在事業如日中天時閃嫁香港玩具富商陳柏浩，只是婚姻僅維持5年，男方還口無遮攔大爆閨房密事。育有一對子女的葉蘊儀2011年11月與女兒行街時，被港媒直擊身材明顯發福，隔年9月又被發現暴肥的她在餐廳用餐時狼吞虎嚥，與過去可愛玉女形象差別甚大。網友見到她的近照大呼“認不得”，感嘆“女人就驚嫁錯郎”，風華不再。
