加强饮食调节，改正不良饮食习惯对于牛皮癣患者来说是非常重要的。有些食物牛皮癣患者在空腹的时候不宜过多食用。山楂和橘子这两种食物含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，牛皮癣患者空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气，吐酸水。还应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的患者更应该谨慎。
茶具有很好的保健功效，但是牛皮癣患者在空腹时不宜饮用。牛皮癣患者空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为头晕、乏力、站立不稳等。注意，牛皮癣患者在服药期间喝茶至少要相隔2个小时。空腹饮用牛奶和豆浆，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，营养价值大打折扣，可以同时搭配其他食物食用。
空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病，而且饮酒也可能使牛皮癣加重，所以应控制酒精的摄入。牛皮癣患者空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。此外，冷饮、柿子、西红柿、香蕉、糖、大蒜、白薯等也都不宜空腹时吃。
