四种食物不宜做下酒菜1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因......

大部分人都知道烧烤、煎炸类食品不健康，有致癌风险，但因此完全不吃，似乎也不可能。刊登在美国《农业食物化学期刊》的最新研究表明，肉类烧烤后产生的致癌物多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中4—6小时，可减少......

北方饮食兼容并蓄又能创新，传统的麻辣火锅、麻辣烫、湘鄂菜、韩国烤肉，后起的麻辣香锅、关东煮等等都相当流行，大盆大盘，火爆痛快，麻辣、鲜辣、爽辣、香辣，不同滋味同样感受，每一道菜都带出一个字：香！其中又以麻辣火锅为最，一边......

爱吃烧烤、麻辣烫的19岁大一女生失去了半条舌头。因为她患上舌癌，医生为她实施手术，切掉了她1/2的舌头，然后用她左手手腕处的皮肤帮她再造一个新舌头。据了解，再造好的新舌，不仅从颜色上与之前无异，就连说话发音、灵活度也......

干煸土豆片原料：土豆三个、洋葱半个。调料：盐3克。做法：1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的淀粉后滤干，最好再用干布或厨房纸抹干表面水份，洋葱切片；2、热锅入油，油温后下土豆片先大火煸炒几分钟；3、然后调中小火慢慢煸炒土豆片......

1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人上火。#p#副标题#e#2、容易感染......

慢性咽炎属于常见的一种炎症疾病，具有一定的危害性，有些喜欢吃烧烤的朋友，吃完烧烤后就会出现嗓子特别难受，经检查发现慢性咽炎。所以，爱吃烧烤的朋友们要注意了哦！慢性咽炎的发病往往与人们的一些不良生活、饮食习惯有关。......

变质食品、腌制品、含有酒精的饮品等，都是使女性变衰老的饮食杀手。春节期间，人们在饮食当中最好远离以下6种食品，好好保护容颜，抵抗衰老。1、变质食品腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物,会干扰人体的......

当今社会，胃癌发病率的人群越来越年轻化，很多年轻人经常爱吃烧烤，几个朋友坐在一起还能喝上几杯，专家证实，烧烤搭配上啤酒是致癌的致命因素，我们必须要提高警惕。小谭在一家练歌房干服务生，几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、......

晚报讯近日，网上热传一段烧烤用锡箔纸，小心铅中毒的视频，引发网友关注。为此，记者昨天采访了市食品安全顾问委员会委员、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任厉曙光教授，专家认为，对于没有经过科学实验和详细数......

澳洲的所有烧烤厨师都接到警示，提请他们注意，据测试有不少人，烧烤类食品易引起食物中毒。纽省食品管理局的总管泰瑞.奥炊姆表示，又超过40%的机会因食用烧烤类食品而食物中毒，因为烧烤餐会时生熟肉类的交叉污染，会引起食物中......

喝着啤酒吃着烤串看着自己的偶像在比赛，那是多为美好的一件事啊。但你知道吗？美好的背后存在着健康隐患。这撸串＋啤酒虽好吃，但要小心身体哦！为何人人都爱吃烤串儿食品在热处理的过程中，会发生一系列的化学反应，产生香气，这就......

健康生活远离烧烤。多数烧烤致癌，在知其严重危害后，许多都市人尽量避免再吃这些烧烤、煎炸食品，所以烧烤档的生意渐渐差了，这种文明、进步可喜可贺。但有相当部分的人，仍然为了满足一时之快，以身犯险，这实在太不值得啦。烧烤......

日，包括长江中下游和江南大部在内的地区出现今年来最强高温天，中央气象台持续拉响高温橙色预警。上海、湖北、重庆等地近日相继拉响今夏首个高温红色预警，此外，江苏、安徽的一些地区电网负荷屡创新高，全国多地开启高温烧烤......

烧烤是很多人都喜欢的美味，但吃多了容易上火长痘。我们可以通过一些途径来减轻烤肉对健康的危害，下面看看吃烧烤不长痘的方法。烧烤前喝杯酸奶，或者豆浆或黄豆芽汤，有助于预防上火，使暗疮消退。吃烤肉的同时，再挤些番茄酱、......

夏日傍晚的烧烤，是许多人的挚爱。但各种关于烧烤食物不健康的言论，也让许多人吃得心有余悸。为此，7月29日的英国时代在线网站介绍了著名厨师布鲁斯·普尔的几点心得，教你烧烤食物也能吃出健康。作为一名专业厨师，布......

烤羊肉、烤鱿鱼、烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……每个人心中都有着自己的烧烤必点top榜。夜晚吹着凉风，三五好友撸着串儿谈笑风生，一天的压力随之释放，疲惫的身心得到了美食的抚慰。正是烧烤的这股极接地气的魅......

梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的毒素可以大量排出。另......

1、燥热易上火经过烧烤，食物的性质偏向燥热，夹了调味后，大大刺激胃肠道蠕动以及消化液的分泌，有可能损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，导致上火。2、感染寄生虫烧烤的东西外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，有可能......

无论是春夏秋冬，街边总能看到烧烤摊位，多为烤羊肉串。如果是夏季，最舒服的莫过吃夜宵在路边吃烧烤，喝冰啤酒了。但是，如果当你得知吃烧烤会中毒，你还敢吃吗？最近传的沸沸扬扬的便是19岁女孩因吃了路边的羊肉串引发食物中毒，这......