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关于生吃的时尚推荐
生吃鸡蛋有营养吗
1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破......
2023-11-21
你知道哪些食物不宜生吃
生食在我们的生活中出现得越来越多:生菜沙拉、白斩鸡、牛排、生鱼片……随着外国食品的不断进口,越来越多新的饮食潮流冲击着原本封建的中国传统烹饪习惯,也有越来越多的人愿意去跟随潮流感受生食的魅力。但......
2023-11-17
千万不能生吃的7种水果
千万不能生吃的7种水果西红柿:含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛......
2023-11-14
生吃蔬菜会更有营养吗
从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑,熟吃蔬菜是更健康的选择。将蔬菜炒熟破坏的只是其所含营养素的很小一部分,还有很多营养素只有通过烹饪才能被人体有效吸收。据科学研究发现,将蔬菜炒熟破......
2023-11-15
生吃萝卜可以防癌吗
癌症是目前严重威胁人类健康和生命的三大杀手之一,且排名不光彩的老二。不少人如今是闻癌色变,这主要是因为癌症在早期往往不易被发现,到了中晚期时,治疗起来又甚棘手,故此,有关专家认为最佳对策是能找到一条简便、安全又有......
2023-11-13
蔬菜生吃好还是熟吃好?
近来,生食饮食与自制酵素(自制酶)等概念风靡网络,不少喜欢这么吃的人都崇尚生吃蔬菜,认为这样可以最有效地保证维生素的摄入;然而,更多的人认为从安全卫生的角度来说,都应当将蔬菜烹熟了吃。那么,蔬菜究竟是生吃好还是熟吃好呢......
2023-11-04
生吃小葱会得肝炎吗?
很多人都爱吃葱,炒菜、烧鱼、煲汤后,在上面洒上一层新鲜的小葱,既营养、又好看,所以,小葱成为了千家万户、各大饭店酒楼不可或缺的一味佐料。可是,在享受美味佳肴的同时,你可否想过这新鲜翠绿的小葱可能还蕴藏着杀机哦?这种......
2023-11-13
震惊!谢霆锋为拍戏生吃蚂蚁(图)
谢霆锋为拍《消失的子弹》生吃蚂蚁,让不少人颇为震惊,谢霆锋还称吃蚂蚁馒头只为电影。热血警探郭追(谢霆锋饰)为初到天城县的松东路(刘青云饰)接风热血警探郭追(谢霆锋饰)为松东路(刘青云饰)接风热血警探郭追(谢霆锋饰)在《消失的......
2023-11-16
每周生吃大蒜,肺癌风险减半
据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者,就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者,另一组为4500名身体健康的成......
2023-11-04
夏季不能生吃的蔬菜
番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收,发挥其保健功效。英国利物浦约翰·穆尔斯大学科学家戈登等人在研究中发现,番茄富含的抗......
2023-11-15
洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳
功效:广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍称,洋葱性温味甘辛,有健脾消食,理气和胃的功能。可用于辅助治疗脾胃阳虚所致的腹冷痛、没胃口等症状。而从现代营养的角度来看,洋葱含有杀菌力强的蒜辣素和抗氧化......
2023-11-22
蔬菜生吃有危害吗?
很多人一直认为,生吃蔬菜比煮着吃更健康。因为生吃能防止维生素流失,能带来营养最大化。但其实这些想法都是错误的,因为蔬菜所含的营养素绝不只有维生素,而生吃蔬菜人体易产生有害物质。吃蔬菜别只盯着维生素为什么吃蔬菜......
2023-11-15
五种天然食物不可生吃
人们喜欢纯天然的食物,觉得生吃对健康更有益。虽然很多食物生吃熟吃都可以,但是中医提醒,5种食物生吃对健康危害很大!番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹......
2023-11-19
生吃大蒜可以防癌吗
生吃大蒜保留蒜素大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质蒜素,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱......
2023-11-11
不宜生吃的蔬菜有哪些
大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。适宜生吃的蔬菜:胡萝卜、白萝卜......
2023-11-16
生吃大蒜可以有效预防冠心病
大蒜是我们日常生活中经常吃的食物,我们都知道,大蒜有很多种吃法,而且常吃大蒜对我们的身体健康有很大的好处,最近经过研究表明生吃大蒜可以有效的预防冠心病的发生:研究表明生吃大蒜可以有效预防冠心病冠心病是由动脉硬化......
2023-11-09
德国民众不在生吃黄瓜 黄瓜为何会致死
截至欧洲当地时间28日,德国肠道疾病疫情已蔓延至丹麦等国,德国有10人在此次疫情中死亡,医学界人士希望一种抗体治疗新方法可以阻止这次疫情继续扩大。祸首是大肠杆菌的变种德国石荷州大学医院和石荷州卫生部28日宣布,石荷......
2023-11-21
生吃红萝卜是否营养价值更高
1、蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类......
2023-11-23
蛇胆治病 但切勿生吃
蛇胆,是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆,都可入药,特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆,更是入药的宝贵原料。蛇胆治病,最灵效的是:清热解毒,祛风祛湿,明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、......
2023-11-19
注意!这十种蔬菜不能生吃
1、豆类蔬菜在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中,含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时,常会引起恶心、呕吐等症状,严重时可致死。这些蔬菜还......
2023-11-04
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