日本流传着一个故事：小米店老板的女儿，虽然面黄肌瘦，可是双手的肌肤却白净嫩滑，后来有人发现，是米水使这位小姑娘手上的皮肤如丝般白嫩细滑。那是水溶性米蛋白的神奇功效。这里教大家一个方法，一星期就可以让肌肤变得更加透......

媒体披露中国大米污染分布图南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授，早在几年前，就开始对稻米的镉污染进行过系统的研究，这是缘于种植水稻的土壤中发现了重金属超标的状况，而土壤关系着食用大米的品质，水稻自身的独......

大米，又称为白米、稻米，是中国人的主食之一，常见的有白、红、黑色等，中医认为大米性平味甘。从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或......

在会所里，丽女士等学员只能喝他们做的汤。从上海回来后，丽女士像中了邪，整天呆在家里不去上班，不吃饭，每天买些蔬菜和萝卜回来榨汁喝，现在喝得脸都变形了，老是说身边有鬼，整晚失眠，每天都要掉好多头发。观点★米饭、面食，是现代......

女人梦见大米，梦到此梦者，如果你是孕妇，则预示着你大概率会生女孩子。如果你是正在创业的女人，则预示着项目进展还是比较顺利的，不过要小心小人。如果你是正在恋爱中的人则预示着一段这段感情不错，可成婚姻。不同人女人梦见......

唐女士说，前几天她从附近荣军医院集贸市场，买回5斤多的散装东北米，接着回家做饭。可淘米时却发现，淘米水上有一层清晰可见的油光，不知是何物。刚开始，她还以为是自己的电饭锅没洗干净，可后来她把电饭锅洗净后，还是发现有油状......

在我们日常生活中，大米绿豆粥是比较常饮用的一种食物。大米可以补充人体需要的各种营养，绿豆补充人体需要各种物质。大米绿豆粥可以消暑解渴，加上一点白砂糖也是孩子最喜欢的饮料。因为老少皆宜，制作简单，深受大家都喜爱。......

稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。营养价值大米......

我们的生活离不开粥，无论是南方人还是北方人，都喜欢喝粥。粥的种类有很多，今天为大家介绍的是大米红豆粥，这款粥的制作方法很简单，很容易上手，材料也很简单。大家都知道大米是我们的主食，常吃大米可以补充身体能量。红豆作为......

大米决明子粥【原料】炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次，连服2周。【应用】对于目赤......

大米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过基本的闻、看、摸来判断。闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。看：可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米......

1.看大米的色泽和外观优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。次质、劣质大米......

发黄的大米可能会诱发肝癌大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生......

继广东之后，福建日前在该省质量技术监督局的官网上通报了今年第二季度粮食类加工产品抽查结果。结果显示，几家企业生产的大米存在镉超标。2013年二季度，福建省质量技术监督局对该省企业生产的大米等粮食类加工品进行了抽......

不良的饮食习惯是诱发肝癌的重要原因。很多人出于节俭的目的，常常是家里的大米发黄了也不舍得扔掉，殊不知，经常食用发黄变质的大米，可使体内摄入大量黄曲霉素，这是一种很强的致癌物，可以诱发肝癌的发生。人体机能的正常运转......

不少人上午工作时常感到疲倦乏力，注意力难以集中。按理说，人经过一夜睡眠，大脑得到了休整，早餐后应该精力充沛，为什么会出现上述表现呢？别以为是睡眠不足，这可能是人的体液通过神经反射发出信号：酸性物质积聚过多了！产生这种现......

日前，广州市食品药品监督管理局向社会通报了2013年第一季度在餐饮环节的抽检情况(见17日本报A17版)，及其中查出镉含量超标米及米制品餐饮单位的名单(见昨日本报A3版)。昨天，记者从广州市食品药品监管局了解到抽检中发现......

问题大米还在广州流通？近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。昨日，广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为92.92%，其中米及米制品的合格率最低，仅为......

鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。面包与饼干：饼干干燥，也无......

放入冰箱冷冻24小时大米生虫还能吃吗？这个问题在我们日常生活中很常见，家里储存的大米生虫的主要原因是搁放得的时间较长。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死......