在一般人的观念里，减肥第一步，就是不吃米饭！不过现在营养学家说，这个观念其实大错特错，不吃米饭减肥可能会越减越肥哦。
其实，吃米饭可以有“三好”，好身材、好气色、好体力！不过，白米属于碳水化合物，也造成大众对白米的印象，总觉得糖份过高，是变胖的塬因。
但白饭难道糖份之外，就没有其他益处？刘怡里就说，女生为了减肥不吃白饭，其实只会越减越胖，因为白米的糖类，是好糖，可以加速人体代谢，对减肥大大有帮助，“白饭拥有丰富的膳食纤维，也有B群，可以帮助人体代谢，女生的气色也就会变得比较好。”
糙米跟白米饭混合食用，一碗饭的膳食纤维，可是芹菜的两倍，如果纯吃一碗糙米，膳食纤维含量比芹菜多3倍！
