絲瓜是一種我們常見的蔬菜，它是一種屬於葫蘆科的植物，原產地是印度。絲瓜也叫做菜瓜，現在在東亞地區絲瓜也得到了廣泛的種植。絲瓜的根非常的強大，而且絲瓜的功效也是非常的多，不僅可以用它來做菜，還可以用絲瓜來入藥，而且絲瓜還有美容的功效，在夏天的時候非常適合吃絲瓜。
絲瓜的用途非常廣泛，成熟的絲瓜裏面有一種網狀纖維，這種網狀纖維叫做絲瓜絡，我們可以用絲瓜絡來刷碗，代替海綿使用。絲瓜的味道並不是甜的，而是有一點苦，下面我們看看絲瓜怎麼種植。
絲瓜喜溫暖氣候，耐高溫、高溼，忌低溫。對土壤適應性廣，宜選擇土層深厚、潮溼、富含有機質的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。
栽培技術
用種子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：3-4月，整地作畦，寬約3m。種子經浸種催芽，於畦面兩邊播種2行。株距35cm，開穴，每穴播3粒種子，1hm2約需種子300-450g。育苗移栽法：2-3月，在保溫苗牀上，用營養鉢育苗當瓜苗長出2-3片真葉時，即可移植。栽植密度同直播。品種選擇
選用優質、豐產、商品性佳、適合市場的品種。冬春栽培要選擇長棒形，市場面向港澳及華南地區的品種，如碧綠、雙青、綠旺等;夏秋栽培宜選擇面向本島市場的短棒形品種，如泰國絲瓜等。絲瓜生產用地要選擇土層深厚、土質肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤爲宜。
在種植絲瓜的期間，每週要進行一次施肥，到了絲瓜成熟時期，每採摘1到2次就要施一次肥，因爲絲瓜主要是用來食用以及入藥，所以一般施有機天然肥料比較好，比如人畜的糞尿。另外，種植絲瓜的時候要經常進行除草、培壟。
