說起90後的童年的零食，怎麼可能少得了“辣條”呢?網友感嘆其爲“史上最牛零食”，至今無論是在校園的小賣部或是超市的零食架上，甚至國外都能夠看見辣條的存在。但是，辣條的主要消費者是各地的中學生以及農村兒童，他們處在正在生長發育時期，食用辣條是否安全衛生?讓我們一起來看一下。
火：走出國門征服世界
“小學生的必備食品，童年的記憶。”對囊中羞澀的學生族而言，小包裝辣條真是“便宜又好吃”的美味。記者走訪北京、河南等地十餘所中小學校，發現校門口的小賣店裏都擺滿了各種品牌的辣條。“好賣得很，至少每天能賣幾十包!”一小賣店老闆說。
“買了一百包辣條，有錢，就是任性”“好吃到停不下來”……在新浪微博裏，包含“辣條”的微博數量高達300多萬條，多款辣條產品銷量過萬。
“辣條倍兒有國際範，老外都愛吃。”去年下半年，美國亞馬遜網站上爆出了一張格外搶眼的圖片。一包在國內僅售5毛錢的辣條，在美國卻以超過10倍的價格售賣。一時間，這種“麪筋加辣油”製成的小零食身價倍增，成功上演“走出國門，征服世界”的逆襲。
徒手包裝
髒：上完廁所直接包裝
在知名度飆升的同時，有關辣條食品安全問題的爭議卻從未停止。
“髒得不得了。”這是不少受訪者對辣條的第一印象。
環境骯髒
污水
記者發現，網上熱銷的辣條中有十餘款廠址都在河南省境內。網購了13個品牌的辣條後，記者依據外包裝上標註的生產地址，按圖索驥開始走訪。出人意料的是，多處廠址已是“人去廠空”，而包裝上所留的聯繫電話，多半是空號或暫停服務。
“要找辣條廠，你聞味道就能找到，老遠就是一股香精加辣油的味。”按照當地人告訴記者找辣條廠的訣竅，在河南省通許縣工業園裏，記者果然聞到了濃重的辣條味。
在一座佔地近千平方米的辣條生產車間，廠房門口散亂地堆放着廢棄的鍋爐和水管，一口碩大的鐵桶裏，散發着奇怪氣味的紅黃色粘稠液體已經凝結成塊，牆邊的小桶裏還殘留着黑色泥狀物。
臨近中午，不時有女工從辣條廠的員工通道進出上廁所。緊鄰廠房的蹲式廁所裏，遍地污水橫流。從廁所出來後，這些女工未作任何消毒，一溜煙地跑進生產車間。包裝車間內充斥着嗆人的辣條氣味，記者被薰得直流眼淚。近百名女工正在這裏進行封裝，令人吃驚的是，那些剛上完廁所的女工連手都沒洗就徑直回到工位上。幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋。由於長時間接觸辣條，雙手被浸得泛着紅色的油光，一些人的手指出現紅腫甚至潰爛，纏着顏色各異的布條繼續工作。
任性添加：口味跟感覺走
在一款名爲“魚酷”的產品外包裝上，記者看到，配料依次是小麥粉、色拉油、加碘食鹽等9項，而添加劑有20多種，涉及增味劑、防腐劑、抗氧化劑，光甜味劑就多達7種。
河南豫東地區一名小食品從業者告訴記者，除了麪粉、食用油和辣椒，這些食品大量使用各類調味料和添加劑，完全是人爲操作。
利潤驚人：一天盈利800元
在食品批發市場及農村學校周邊，常見一些單價低於1元的食品在售，被稱作“五毛食品”。在山東德州樂陵市前苑村的小學附近，很容易買到5角錢一包的“韓式串燒”“烤魚翅”等。
記者在山東德州市慶雲縣“童樂食品”批發店看到，門口堆滿了食品箱，店內貨架上擺放着糖果、膨化食品、飲料等食品達上百種。有的小食品已過了保質期，但依然擺在貨架上。店主告訴記者，現在一天給各地超市供貨400多箱，每箱利潤2元，一天盈利有800多元。
看到被我們稱爲史上子牛逼的零食的辣條是在這樣的一個環境下製作生產出來的，你還會有想要購買的慾望嗎?每一種食物都會存在衛生問題，在我們自己食用或是給小朋友使用時，我們都要注意。
